海鮮燴飯

ladyinlife2 · 发表于 13-2-2012 09:35 PM

食材：草蝦仁適量．花枝一隻．蟹腿肉一盒．薑絲．辣椒一支．蔥段．濕香菇數朵．荷蘭豆

調味料：高湯．酒．鹽．糖．蠔油．香油．烏醋

芡汁：玉米粉．水

事前準備：１．將花枝內劃花刀切塊，草蝦仁用鹽抓洗備用

　　２．準備一鍋滾水，加入適量酒，川燙海鮮料約３０～４０秒

　　　　　３．香菇切片，荷蘭豆去絲，辣椒去籽斜切片備用

步驟１：起鍋，薑絲炒出香味，再放入蔥段拌炒

步驟２：同上鍋，炒出香味後，加入香菇拌炒，接著入適量高湯煮滾，再加入鹽．糖．

　　　　蠔油調味（可依個人口味調整）

步驟３：再將川燙好的海鮮料入鍋

步驟４：再度煮滾後，放入荷蘭豆及辣椒片煮至熟，再以芡汁芶芡（濃厚可依個人喜好）

步驟５：芶好芡後，加入少許香油．酒及烏醋及即熄火完成

ladyinlife2 · 发表于 13-2-2012 09:36 PM

这道也容易及了

ladyinlife2 · 发表于 13-2-2012 09:40 PM

大家也可以做看。。。个人套餐··

agsd121 · 发表于 18-2-2012 07:12 AM

个人浅见是觉得man fan汁要多点而且稍微粘粘更好吃

儿娘 · 发表于 18-2-2012 09:05 AM

真美味呢，我来吃

Piggy80 · 发表于 18-2-2012 10:15 AM

好吃！　好吃！　但我喜欢多点汁的哦！　
谢谢

xiangyun123 · 发表于 22-2-2012 05:19 PM

看了就肚子饿

jenniferlady · 发表于 22-2-2012 06:25 PM

正咧!!!

InstaxShop · 发表于 28-3-2012 05:09 PM

謝謝分享

I-Brilliant · 发表于 2-4-2012 10:08 PM

谢谢分享。。。

小公主 · 发表于 3-4-2012 12:44 PM

谢谢分享。。

Cqingqing96 · 发表于 5-4-2012 08:59 PM

谢谢分享

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海鮮燴飯

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