酸甜鱼

suetmun · 发表于 3-7-2011 09:26 PM

本帖最后由 suetmun 于 3-7-2011 09:30 PM 编辑

这尾鱼我通常都是在 terbau TESCO 里买的，它的名字叫做金凤鱼。去TESCO最常买的就是虾和这种鱼，我买的这一尾鱼才RM 2.01属于小条的。买回家隔天就煮来吃……

TESCO买鱼不好的地方就是没有帮忙去掉内脏和鳞片的服务，回家还要自己清理 T.T

清理好后放盐腌一下 5 分钟

JUSCO 买的酸梅酱，方便简单又好用…………^^

MCD 吃nuggets所给的酱，我喜欢把它们两个mix在一起煮酱汁，很美味～～

腌 5 分钟的鱼，下锅油炸至熟～～

香脆～～

黑黑的是黑胡椒，可放也可不放～～

2 汤匙酸梅酱和一包mcd 酱包，2 汤匙糖，1小匙盐，1小匙醋

（也可以放番茄和洋葱进去煮）

煮浓后淋在炸好的鱼就好了～～

完成品，只需 15分钟就好了～～

更多可看这里

喜欢就贊一个吧！謝謝閱讀～～

SueyLim · 发表于 4-7-2011 03:30 PM

回复 1# suetmun

我也是用这个酸梅酱来煮~但是我是挤几粒酸柑再加糖~很好吃(^ ^)。yummy~

suetmun · 发表于 4-7-2011 07:13 PM

认同认同，我都忘了有酸柑～～～～
我是有时候冰箱有酸柑，就会在最后吃的时候挤进去～～好像外面mamak 吃炒面酱～哈哈哈
味道就是不一样～～～呵呵

pinkberry_berry · 发表于 5-7-2011 02:40 PM

我的甜酸鱼都是用Life 的辣椒酱 (KFC吃的那个brand)，因为那个辣椒酱本身有点甜甜了，所以我只加点水+玉薯粉让它黏黏，在加上timun, tomato，味道不错吃哦~

yy5711 · 发表于 5-7-2011 11:49 PM

蒸排骨加这个和番茄还有白酒一点，指天椒一两条盐，少少一起蒸的话，不行了，流口水了！哈哈哈！

happymall · 发表于 6-7-2011 12:06 AM

那鱼挺便宜的~
酸甜口味很下饭

syalice · 发表于 26-9-2011 02:58 PM

哇~好想吃哦~真想自己煮！不过给我煎鱼的话那只鱼一定烂掉的~hihi~

咖哩妹 · 发表于 27-9-2011 04:31 PM

看了肚子好饿~

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