今日的素食材料是否有損健康？

skmplan778

這几天的報導ー直有台製品負面消息、
接下来台素食料是否另ー顆計時炸弾？
対於佛教素食人士将如何面対？

台灣塑化劑．統一蘆筍汁
新奇士4飲品下架

01/06/2011

直轄區衛生局食品工藝官員哥賓達三美在甲洞佳世客，將台灣飲料抽樣帶走，以進行檢驗。

（布城1日訊）衛生部指示入口我國的台灣統一蘆筍汁和

台灣家鄉事業股份有限公司屬下的新奇士4種果汁產品，立即下架。

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其実之前已有ー些報導了..

素三牲半年不發霉
“三牲”中的雞與魚，栩栩如生。
（巴口26日訊）素“三牲”祭品，半年不發霉腐爛，令消費者驚訝

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台塑化劑風波‧ 衛生部週內設機制 檢驗進口珍珠奶茶原料
30/05/2011
（吉隆坡30日訊）衛生部長拿督斯里廖中萊指出，衛生部正設立針對進口台灣含塑化劑珍珠奶茶原料的檢驗機制，預計下週可完成，屆時檢驗機制的化驗工作僅耗時3天。
　他說，台灣政府禁止上市的珍珠奶茶原料，大馬政府也會禁止該原料上市，台灣方面的化驗工作將在6月1日公佈，即珍珠奶茶原料的塑化劑污染程度，該部將會跟進有關化驗結果。

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專家學者就以上問題發表觀點：
中國人民大學教授、博士生導師、何建明教授：
素食與贗(加工太多,味同嚼臘).

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“比菲DODO”口嚼錠 塑化劑超標2000倍 　
31/05/2011  
（台北31日綜合電）台灣衛生局再公布黑心食品，這次中招的是專門提供給兒童食用的“比菲DODO”口嚼錠，塑化劑竟超標2000倍。
　衛生署規定，DEHP限量標準是1.5ppm，含塑化劑食品凡超過1ppm就要下架封存。目前驗出高濃度DEHP的產品以保健食品居多，衛生署公告的不合格名單顯示，兒童食用的比菲DODO錠竟分別驗出濃度高達1675ppm和2108ppm。

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台灣塑化劑風暴．塑化劑危害生殖系統 也傷肝腎心血管 　
31/05/31
        （台北31日綜合電）台灣兩所大學利用生物資訊與毒理基因（DNA）組學分析，
發現塑化劑會造成基因毒性，長期食用不只會干擾內分泌，造成女性早熟及男性精子減少，
甚至會造成心血管、肝臟與腎臟的疾病！

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台灣塑化劑．統一蘆筍汁 新奇士4飲品下架
01/06/2011  
直轄區衛生局食品工藝官員哥賓達三美在甲洞佳世客，將台灣飲料抽樣帶走，
以進行檢驗
（布城1日訊）衛生部指示入口我國的台灣統一蘆筍汁和台灣家鄉事業股份有限公司
屬下的新奇士4種果汁產品，立即下架。
　衛生部長拿督斯里廖中萊今日說，台灣統一蘆筍汁（Uni-President Enterprises Corp），和台灣家鄉事業股份有限公司（Country House Inc）
屬下的新奇士（Sunkist）4種果汁產品，證實受塑化劑DEHP和DINP污染，
必須立即下架。

夜-Night

這几天的報導ー直有台製品負面消息、
接下来台素食料是否另ー顆計時炸弾？
対於佛教素食人士将如何面対？ ...
skmplan778 发表于 2-6-2011 01:08 PM

就算是自己买的菜都有大量农药，外面杂饭就是大量味精
我想不到现在有什么东西是可以安全使用得了～

susupapaya

有捐健康？

他不准我哭

回复 9# susupapaya


    把健康捐出去~

空手王

味精一大堆

kami2012

from link:- http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Dz ... &l=d&fid=14


台北市衛生局焦點新聞 與 黑心素料廠商名單
http://www.health.gov.tw/Default ... 42&itemid=21860

有鑑於宗教信仰、生活習慣、健康考量、環保、道德…等種種因素，茹素人口不斷的上升，為避免危害素食者飲食的價值觀，臺北市政府衛生局針對市售素食食品攙動物性成分進行抽驗，共計抽驗 35 件，檢驗結果 6 件檢出含動物性成分，不合格率 17.1 %（如附件名冊）。

本次抽驗6件違規產品皆為散裝產品，來源均為外縣市。分析不合格原因為：「素鱈魚板」、「獅丸」、「御珍菓(素肉丸)」、「黃金球(素小肉丸)」等4件產品檢出含豬肉及魚肉成分，1件「翡翠丸」產品檢出含豬肉及牛肉成分，1件「香菇素丸」產品檢出含豬肉及雞肉成分（如附件名冊）。

依行政院衛生署97年5月7日衛署食字第0970402572號、97年7月1日第0970402575號公告，自98年7月1日起（以製造日期為準）包裝食品宣稱為素食者，應於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，，凡「素食可食」等相關字樣將不得使用。分析本專案35件產品抽驗結果，除上述6件不合格產品無法分類外，其他產品依新制標示分類為13件純素、5件蛋素、3件奶素、8件奶蛋素。

臺北市政府衛生局為響應衛生署之政策與法規，優先輔導各大賣場、超市、超商等，辦理素食食品分區或分架上櫃及標示，已協助輔導惠康百貨股份有限公司（頂好Wellcome 超市）設置「素食專區」外，並分區、分架上櫃，並推展至各縣市門市。


臺北市政府衛生局表示，產品外包裝標示「素食」，如檢出乳清蛋白或雞蛋成分，成分未標示者，經查證屬實，依違反食品衛生管理法第17條第1項第2款：「內容物名稱及重量、容量或數量；其為二種以上混合物時，應分別標明」，處分3萬至15萬罰鍰。如檢出動物性成分，除涉及食品衛生管理法第19條第1項：「標示不實」外，亦有食品衛生管理法第11條第7款：「攙偽或假冒」之事實認定，本專案抽驗結果將詳查案內產品製造商及製程衛生狀況，若經調查屬實，將依法處分6萬至30萬罰鍰。 並提醒產品製造商，自98年7月1日起，包裝素食食品，未於包裝上顯著標示「全素或純素」、「蛋素」、「奶素」、「奶蛋素」、「植物五辛素」等字樣，將依違反食品衛生管理法第17條第1項第6款：「其他經中央主管機關公告指定之標示事項」，處分3萬至15萬罰鍰。

素食製造業者為使其產品有更好的味道或口感，可能在其製程中添加動物性的組織，或其生產線有葷素之產品而交叉污染之情形，或其使用的添加物含有動物之組織，如動物膠、魚漿或肉漿，而使所生產之素食有摻葷之情形。臺北市政府衛生局呼籲素食製品進貨商應自主檢驗或慎選合格來源廠商，以確保產品品質。同時呼籲製作素食加工品業者應秉持職業道德良知，於加工過程及食材的選擇均應符合素食原則，不可添加動物性成分之食材、過量或非法使用食品添加物，若食材有添加動物性之成分應標示清楚，以免危害素食者之權益。

臺北市政府衛生局更呼籲民眾在選購素食製品時，最好向信用良好的廠商購買並適量採購與食用、選購完整包裝、清楚標示的素料，避免選購散裝、價廉、口味重及標示不清之素料。建議素食者多食用天然蔬果及傳統豆製品，少吃素食加工製品，如素魚、素雞、素肉羹…等等，以免食用過多食品添加物（粘稠劑、結著劑、漂白劑、殺菌劑等）；且食材的種類亦應多樣化，以達到均衡飲食。此外，由於純素食者的食材來源較缺乏維生素B12，應額外補充維生素B群，以符合身體生理所需。民眾若發現素食產品有動物骨頭..等異物，可主動向該局反應，以共同遏止黑心食品流入市面危害民眾健康。以上稽查結果，可上衛生局網站http://www.health.gov.tw/及食品資訊網http://food.doh.gov.tw查詢相關訊息。

藥物食品管理處查驗股

相關附件: 971028素食食品攙動物性成分新聞稿名冊-公布版

他不准我哭

回复 11# 空手王


    我看过一些吃长素的orisan、obasan，他们去买素食时，强调不要素料。

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回复  
    把健康捐出去~
他不准我哭 发表于 4-6-2011 10:13 AM

有捐健康？
susupapaya 发表于 4-6-2011 07:22 AM

還好有两位大大指点..
謝謝

skmplan778

味精一大堆
空手王 发表于 5-6-2011 07:56 AM

大大、有空去荳芽广走走 .
看看他們洒什幺下去？






如果毎様都去看、連米飯也不可吃了、哈哈哈

skmplan778

台北市衛生局焦點新聞 與 黑心素料廠商名單
有鑑於宗教信仰、生活習慣、健康考量、 ...
kami2012 发表于 5-6-2011 02:58 PM

說現在的一些素食是贗食，是因為，它不是真正的素食，

而是經過許多複雜加工的假素食，感受不到素食的自然風味；

其次，它很像葷食，什麼牛肉、火腿、雞、鴨、魚、海鮮，

甚至鮑魚、魚翅和XX蛋，等等，幾乎葷食有什麼，它就有什麼，

應有盡有，可又不是真正的葷食，都是仿冒的。

翻转全球

不懂要吃素料的素食者是抱着什么心态吃素，味道跟荤食差不多，而且素料属于加工品，未必比较健康。

我是Max

素食与斋食，傻傻分不清楚