滋补炖汤

tommy615

节瓜干贝鸡汤
材料：
节瓜 400 g
干贝 10 粒
红枣 20 粒
鸡肉 600 g
清水 1800 ml

炖法：
1. 鸡肉剥皮后以沸水汆烫，洗净后放入炖盅。
2. 节瓜洗净，去皮，切块。红枣洗净，去核。
3. 将所有材料洗净后放入炖盅，隔水炖足3小时，加入2 1/2茶匙盐，即可食用。

功效：
清火，补钙质。

特点：
1. 节瓜具有减肥，消暑，解毒，利尿，消肿等功效。
2. 干贝有相当强的抗癌作用。

jessieobi

谢谢分享，多放些炖补的食谱吧，我想多学学哦

天空蓝

除了这个汤，还有别的吗？

瑗媛

被你炖汤标题吸引进来，希望多放汤类食谱。

tommy615

野泡参炖马来鸡汤 Kampong Chicken Soup with American Wild Ginseng


材料：
野泡参切片   15g
红枣       20粒
枸杞子   10g
马来鸡（甘榜鸡）鸡腿切块  650g
清水 1800 ml

调味料：
盐 2 1/2 茶匙

炖法：
1. 将剥皮后的鸡腿切块以沸水汆烫约5分钟，捞起备用。
2. 将所有材料洗净后放入炖盅，倒入清水，隔水炖足3小时，加入2 1/2茶匙盐，即可食用。

功效：
补中益气，养神活力。

特点：
1. 野泡参性温，味甘，具有提神补气作用。
2. 红枣具有补气养血，补中益气的功效。
3. 枸杞子具养肝；滋肾；润肺功效。

marlene

哇,肚子俄了

鲁乃义务消防员

肚子好饿啊～但是我买不起干贝这个高级食材～

tommy615

金瓜豆腐炖鸡汤 Chicken Soup with Pumpkin


材料：
金瓜 450g
红枣       20粒
枸杞子   10g
鸡肉 （鸡腿切块） 800g
豆腐 1 块
清水 1800 ml

调味料：
盐 2 1/2 茶匙

炖法：
1. 金瓜洗净，去皮，去芯，切块。
2. 将剥皮后的鸡腿切块以沸水汆烫约5分钟，捞起备用。
2. 将所有材料洗净后放入炖盅，倒入清水，隔水炖足3小时，加入2 1/2茶匙盐，即可食用。

功效：
清热化痰，凉血解毒。

特点：
1. 金瓜享有 "植物海哲" 的美誉，不只美味可口，而且营养丰富。
2. 红枣有保护肝脏，补气养血的功效。
3. 枸杞子具养肝；滋肾；润肺功效。
4. 豆腐含有丰富的植物蛋白，是人体生命活动的物质基础。