炸鲜奶？！！！手把手教你做炸牛奶哦！！赶紧试试吧！！

huwenying · 发表于 19-4-2011 11:43 AM

做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧！

材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉
（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯、糖70克。

1.把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火
搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
。
2.倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时
间会快点）
。
3.冻奶糕切成小长方块。
。
4.自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾
满脆浆。
。
5.用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。
。
脆皮炸牛奶完成！！。

外酥内软，奶味香浓，真是一道不错的饭后点心！

marlene · 发表于 19-4-2011 01:52 PM

没有照片看吗？

白娘 · 发表于 19-4-2011 04:48 PM

对。。有照片看吗？。。对食谱有点兴趣呢

樱桃小慧 · 发表于 20-4-2011 12:32 PM

收起来~~我的他喜欢牛奶！！

huwenying · 发表于 21-4-2011 10:52 AM

回复 2# marlene

有的，我上网找找

huwenying · 发表于 21-4-2011 10:52 AM

回复 3# 白娘

有，我找找

limkt · 发表于 2-5-2011 11:46 PM

我在台湾吃过，马来西亚那里有卖？

huwenying · 发表于 4-5-2011 12:01 PM

我不知道诶，就是因为没有看过，所以才放上来让大家自己做啊

eunicellf · 发表于 4-5-2011 05:06 PM

没有照片滴？~

huwenying · 发表于 4-5-2011 07:46 PM

回复 9# eunicellf

因为我还没有去找图片

eunicellf · 发表于 5-5-2011 10:09 AM

回复 10# huwenying
噢~期待你的照片！

鲁乃义务消防员 · 发表于 5-5-2011 01:40 PM

鸡婆帮楼主找，不知道是不是这个？

Ando安藤 · 发表于 5-5-2011 03:37 PM

看起來好不錯呢.來試試看好了!!

huwenying · 发表于 5-5-2011 06:04 PM

回复 12# 鲁乃义务消防员
就是它了

柔柔柔 · 发表于 9-7-2011 07:22 PM

我试做了，可是不成功。。。
我煮到jagung粉开始出现一点凝固就把它倒出来了，放进冰箱很久，都不会凝固。。是因为煮太久还是煮不够呢？

chirlyne_bb · 发表于 10-7-2011 12:56 AM

很难炸的
除非真的有那么多耐心炸到成功为止

anomi · 发表于 5-8-2011 12:28 PM

看起来不错哦~

CacingTanah · 发表于 22-8-2011 03:12 PM

做个简单又好吃的脆皮炸牛奶给自己一些信心吧！

材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉
（如果 ...
huwenying 发表于 19-4-2011 11:43 AM

我试了。。可是好像不成功叻！

可能自发粉的分量不对吧！不知道你的一杯和我的一杯是多大分别。。呵呵

吃起来好像年糕的感觉~可是有牛奶味的！口感是这样的吗？

CacingTanah · 发表于 22-8-2011 03:31 PM

本帖最后由 CacingTanah 于 22-8-2011 03:34 PM 编辑

这就是我的试验品~~~

BBC1 · 发表于 22-8-2011 05:22 PM

自发粉一杯是多少呢？可以告诉我多少克吗？

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