谁来教我煮鱼肚呢？？头疼啊！

观音弟子 · 发表于 19-3-2011 10:26 AM

人家送我两个很大个鱼肚，已经摆在家中超过一年了。看到别人上佳礼求助，也有样学样了。。请大家赐教！

月老 · 发表于 19-3-2011 10:52 AM

可是1年还能吃么

lim72 · 发表于 19-3-2011 04:05 PM

本帖最后由 lim72 于 19-3-2011 04:06 PM 编辑

人家送我两个很大个鱼肚，已经摆在家中超过一年了。看到别人上佳礼求助，也有样学样了。。请大家 ...
观音弟子发表于 19-3-2011 10:26 AM

是干的吧？
是完全没有处理过的？？还是已经烘过的呢？？
那又是什么鱼的鱼漂???

观音弟子 · 发表于 20-3-2011 03:48 PM

是干的。我也不懂是什么鱼啊！！我拿尺去量，两条都各有60cm左右.

观音弟子 · 发表于 20-3-2011 03:51 PM

还吃得的，听说很贵的，才不丢掉！！你们说它们可以有什么“作为”呢？？

lim72 · 发表于 20-3-2011 05:48 PM

本帖最后由 lim72 于 20-3-2011 05:58 PM 编辑

是干的。我也不懂是什么鱼啊！！我拿尺去量，两条都各有60cm左右.
观音弟子发表于 20-3-2011 03:48 PM

干的也有分处理过和没有处理过的涅？
那你的到底是哪一种？？？
60cm 很大哦

这种就是没有烘过的（照片是在网上找的）

烘过的颜色会比较朦会膨胀一点点
（这是我家的已经烘过了）

这是炸好的，要吃时泡在水让它膨胀，软后就可以煮了。

lim72 · 发表于 20-3-2011 06:00 PM

可是1年还能吃么
月老发表于 19-3-2011 10:52 AM

收10年都可以吃，但是要收好不可以弄到水，小心发霉。

月老 · 发表于 20-3-2011 06:08 PM

干的也有分处理过和没有处理过的涅？
那你的到底是哪一种？？？
60cm 很大哦

这种 ...
lim72 发表于 20-3-2011 05:48 PM

好好吃那样的

lim72 · 发表于 20-3-2011 06:13 PM

好好吃那样的
月老发表于 20-3-2011 06:08 PM

当然好吃啦，
好的花胶它的地位跟鲍鱼，鱼翅，干贝，燕窝同等，
你说好吃吗？？？

月老 · 发表于 20-3-2011 06:48 PM

当然好吃啦，
好的花胶它的地位跟鲍鱼，鱼翅，干贝，燕窝同等，
你说好吃吗？？？
lim72 发表于 20-3-2011 06:13 PM

原来这个也叫花胶

观音弟子 · 发表于 16-7-2011 06:48 PM

回复 6# lim72

多谢回复！到今天还没煮哦！！我的是干的，但是还没烘过的，要怎样煮，是不是要自己拿来炸过，再拿来煮水？？

观音弟子 · 发表于 16-7-2011 06:50 PM

回复 11# 观音弟子

谢谢lim72和月老！！！

lim72 · 发表于 16-7-2011 11:28 PM

回复 lim72

多谢回复！到今天还没煮哦！！我的是干的，但是还没烘过的，要怎样煮，是不是要自己拿来炸 ...
观音弟子发表于 16-7-2011 06:48 PM

这样就要先烘一下，然后等它凉後再放进油里炸，（炸时油别放太多因为那个炸过的油是不能再用的）
你一边炸时会看到它慢慢膨胀，到不能膨胀时就可以捞起然后放进水里，
软後就可以煮汤啦，炒菜啦，佛跳墙啦。。。。。。。。
像这样

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