|
查看: 7694|回复: 17
|
如何用气压煲？
[复制链接]
|
|
|
如题。我是新手，不知如何用气压煲。各位可以教教我吗？很多常识都不懂？
1） 为何盖子上出气那个一只站起来？是不是要关小火？
2） 我的气压煲的盖子旁边会有水点？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 03:38 PM
|
显示全部楼层
记得要锁紧紧，和当那根东西站起来，声音变大了，要快点转小火
还有，熄火后要等那根东西掉下来，如果可以按就按下检查是不是压力都流走了才可以打开锅盖 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-2-2011 03:49 PM
|
显示全部楼层
|
哦...原来是酱。我看它站起来就怕，可是他站起来没有声音，中间的那支又没有反应的，我就快快关火。很好笑。。。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-2-2011 03:51 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 03:52 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 03:57 PM
|
显示全部楼层
我家用的不是新款式。。。所以不知道新的会不会没声音
不过有危险性，产品一定有附上说明书的，读熟熟才开始用
以前以前我妈妈不知道是忘记转小火还是等气消。。整个锅盖飞起，糖水喷到天花板都是
还好人没受伤。。。那时我不在家，我也不知道是发生什么事 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-2-2011 04:01 PM
|
显示全部楼层
回复 5# 火凤凰.
就是什么都不知，才觉得可怕.压下去，它会喷气。哈哈...我真的是个白痴。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-2-2011 04:04 PM
|
显示全部楼层
|
我的是朋友给的，她又不在家，出国去了。是旧款的牛头牌的。就是没有说明书才惨。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 22-2-2011 04:17 PM
|
显示全部楼层
|
是不是那支一站起来就关小火就可以了？我要煲汤要多久？ |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 04:53 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 22-2-2011 05:23 PM
|
显示全部楼层
我家不是用牛头牌，不知道用法一样不一样
你打电话去他们office问啦。。。他们一定很乐意教你的 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-2-2011 08:34 AM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-2-2011 10:55 AM
|
显示全部楼层
哈哈小心用。。上次有人用了炸到屋顶穿洞 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-2-2011 04:11 PM
|
显示全部楼层
转帖：http://zhidao.baidu.com/question/38652769
高压锅又叫压力锅，用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，于1679年由法国物理学家帕斯卡发明。
高压锅的原理很简单，因为水的沸点受气压影响，气压越高，沸点越高。在高山、高原上，气压不到1个大气压，不到100℃水就能沸腾。在气压大于1个大气压时，水就要在高于100℃时才会沸腾。人们现在常用的高压锅就是利用这个原理设计的。高压锅把水相当紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的蒸汽不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，饭就容易很快做熟了。当然，高压锅内的压力不会无限地上升，高压锅的排气装置会在气压达到一定程度时把蒸汽排出，保证使用安全。
构造：
由锅身、锅盖、易熔片、放气孔、安全阀和密封胶圈组成。
易溶片的安装是为了防止安全阀出现故障而起备用保险作用的，它是用熔点较低的铝合金材料制成的。一旦安全阀失效，锅内压强过大，温度也随之升高，当温度达到易溶片熔点时，再继续加热易溶片开始溶化，锅内气体便从易溶片喷出，使锅内压强减小，从而防止爆炸事故的发生。
==============================================
放气孔的“针”站起来的时候表示锅子里已经形成压力开始把食物煮熟（这时候可以开始计时），不必害怕。
熄火后，锅子里依然保持着高气压的时候不能直接打开锅盖（反正也打不开），必须等锅子慢慢释放气压，“针”慢慢降下来后才可以打开。赶时间要气压快快降下的话可以调节放气孔，把里头的气体放出来，直到“针”降下来后就可以把锅盖打开。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-2-2011 05:11 PM
|
显示全部楼层
我看了楼主的情况后才知道原来原始的气压锅是这样的。
我用的气压锅是自动化的，根本就不存在这样的安全问题，也不用火候控制，是用电的。
可以自己设定气压烹煮的时间，完事后还会自动保温，当然把蒸汽放掉是要自己来啦。
当然有兴趣知道的话可以私低下短消息我。
我不知道这样算不算打广告。如果是的话，请版主删帖吧。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 23-2-2011 05:22 PM
|
显示全部楼层
回复 15# gab102001
pm了... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 25-7-2011 03:04 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 26-7-2011 01:24 PM
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
??????????????????????
1634 
145
