急~！如何烹调火锅TOMYAM汤？！

CoeyL · 发表于 30-12-2010 07:22 PM

明天跨年打算在家弄火锅，请问用什么食才和香料，才能煮出一锅吮指的tomyam汤底呢？

~急~

devilbat81 · 发表于 30-12-2010 09:12 PM

买那种罐的咯，磨好的香料，放进去上汤里面就好了咯。

CoeyL · 发表于 30-12-2010 09:27 PM

本帖最后由 CoeyL 于 30-12-2010 09:29 PM 编辑

回复 2# devilbat81

那请问还需要放鸡精块或者鸡/肉骨去熬汤头吗？想问说如果东炎酱料+香茅1根如何？上汤包装在超市有卖吗？可以pm我什么牌子吗？

devilbat81 · 发表于 30-12-2010 09:42 PM

回复 devilbat81

那请问还需要放鸡精块或者鸡/肉骨去熬汤头吗？想问说如果东炎酱料+香茅1根如何 ...
CoeyL 发表于 30-12-2010 09:27 PM

要方便就买鸡精块咯，knob鸡精块就可以了咯。用了东炎酱料，香茅就不用了咯，里面有香茅了。

CoeyL · 发表于 30-12-2010 09:45 PM

要方便就买鸡精块咯，knob鸡精块就可以了咯。用了东炎酱料，香茅就不用了咯，里面有香茅了。
devilbat81 发表于 30-12-2010 09:42 PM

好的，谢谢指教！！

唔留手 · 发表于 30-12-2010 10:02 PM

要簡單的就買即食湯料吧。

要正宗的就自己煮。

CoeyL · 发表于 30-12-2010 10:56 PM

要簡單的就買即食湯料吧。

要正宗的就自己煮。
唔留手发表于 30-12-2010 10:02 PM

感恩阿！谢谢！！

alicia_3 · 发表于 16-1-2011 12:04 AM

要有要求就自己配。。

番茄，香茅，指天椒
cilantro leaves
lime leaves
加點大蔥，味道更甜。。

luvlycat · 发表于 16-1-2011 01:47 PM

你可以买nona牌的tomyam酱。。够辣。。

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所属分类: 办公美食