低筋面粉~求救

Jok3r

好晕噢~
哪位大哥大姐可以给藕低筋粉的图吖？！
藕找没有~
如找有~可以POST上来与小妹 藕分享吗？
小妹会十分感激
谢谢~

dexter81

普通超级市场应该是没有卖低筋粉的。。。要去专卖baker原料的店才会买到

stanleyt001

低筋面粉是否就是 super soft 或 super fine.

唔留手

回复 1# Jok3r


左邊那盒。
低筋面粉一般叫cake flour，weak flour或者soft flour，self-rising flour也屬於低筋面粉的一種。

jacelyn0606

如果用自发面粉（self raising flour）做蛋糕，就不需要加发粉（baking powder)了, 如果用低筋面粉（cake flour / low gluten flour）的话，就要加发粉。

gashou

去面包材料供应商店就有了。。。你不必知道怎样外表的啊，就问店员要就是了。。。

高筋面粉也是

Jok3r

去面包材料供应商店就有了。。。你不必知道怎样外表的啊，就问店员要就是了。。。

高筋面粉也是
gashou 发表于 28-12-2010 02:21 PM

    重点是我这里没有.....

Jok3r

回复  Jok3r


左邊那盒。
低筋面粉一般叫cake flour，weak flour或者soft flour，self-rising fl ...
唔留手 发表于 28-12-2010 01:47 PM

    Thanks~!!!

Jok3r

如果用自发面粉（self raising flour）做蛋糕，就不需要加发粉（baking powder)了, 如果用低筋面粉（cake f ...
jacelyn0606 发表于 28-12-2010 02:09 PM

   

Jok3r

回复 4# 唔留手


那这个呢？

唔留手

無影粉？！