如何做市场上卖的冰淇淋。做的都失败的。

eemovefoo

请问各位甜品师傅和高手，市场上卖的冰淇淋要怎么做，我做了好几次都失败了。我的做法如下

材料：
奶油
牛奶
可可粉
鸡蛋
白糖


全部一起放进搅拌机打然后冰冻。都做不出市场上卖的。我看我的表哥以前做很容易的。可是我就是做不出。我错在哪里呢？请问给位甜品师傅和高手你们又做过冰淇淋吗？我想做的是那种要用挖得而不是像MC那种软软的。