有谁知Ampang Yong Dao Fu 在那儿呢？

情人花

我在mahkota cheras 看到招牌写着“ampang 酿豆腐” 。
是分行来的吗？？
棒棒冰 发表于 10-9-2010 02:13 AM

    哦！有吗？我改次留意看下。。

情人花

我已得了媽媽的真傳，還在努力中，我不擔心...
現在買釀豆付材料也很方便，尤其是魚膠，關鍵在於你能早些 ...
盡用話題 发表于 10-9-2010 01:46 AM

哇哦！几时请我去吃你的手艺?  好让我学两招。。pasar 我是有去，不过那些鱼胶我却没买过。也不懂的做。
或者你有media 吗？好让我学下如何做！！

milovivi

哟，ampang的肯定比不上IPOh酿料好吃咯，便宜又大块，好吃

盡用話題

哇哦！几时请我去吃你的手艺?  好让我学两招。。pasar 我是有去，不过那些鱼胶我却没买过。也不懂的做 ...
情人花 发表于 10-9-2010 11:48 PM

魚膠恐怕你沒那種耐心去做，你的pasar是不是只有一檔賣魚的，我那邊的pasar算大型的，賣魚的都有7，8檔以上，起碼有三檔有賣魚膠的,

其實也不是很難釀的，材料就是大辣椒、豆腐皮、茄子、六角豆和腐竹皮泡軟...
魚膠加醬油、胡椒粉、糖少許、鹽少許，咸魚少許(或魚露)腌它半小時，然後拿去炸或蒸都可以，我喜歡炸的，過後用蠔油或生抽調味..
如用油條釀的話就慢火炸，更加美味...
希望你會喜歡

情人花

魚膠恐怕你沒那種耐心去做，你的pasar是不是只有一檔賣魚的，我那邊的pasar算大型的，賣魚的都有7，8檔以 ...
盡用話題 发表于 13-9-2010 11:55 PM

    说到我流口水啦！  快快去做。。我等着你请我呢？说不定我还要坐飞机过来呢！！heeeeee

盡用話題

说到我流口水啦！  快快去做。。我等着你请我呢？说不定我还要坐飞机过来呢！！heee ...
情人花 发表于 14-9-2010 12:38 AM

什麼飛機！？ 你是那裡人來的...
小弟身在雪隆..只是偶而看心情玩下煮飯仔，奈何單缺知音人，望求紅顏共磋廚藝樂，不知伊人有心否?

情人花

[quote]什麼飛機！？ 你是那裡人來的...
小弟身在雪隆..只是偶而看心情玩下煮飯仔，奈何單缺知音人 ...
盡用話題 发表于 14-9-2010 01:14 AM   

hahahaha....干嘛！吟起诗来！这么有“墨水"..难怪墨水都缺货。。。哈哈哈！
我是马来西亚人也。。。

盡用話題

[quote]什麼飛機！？ 你是那裡人來的...
小弟身在雪隆..只是偶而看心情玩下煮飯仔，奈何單缺知音人 ...
盡 ...
情人花 发表于 14-9-2010 01:01 PM

擺到明是想撩妳啊！妹妹仔 受唔受溝jek