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Jess & kitchen 琉璃蛋球、咖喱虾、玉蜀黍汤
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楼主 |
发表于 21-10-2010 05:40 PM
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回复 jess7375
黑酱猪肉，sambal petai
karen_oph 发表于 21-10-2010 10:45 AM 
黑酱油猪肉
热锅倒少许油，先将切成片状的猪肉放进锅内热一阵子（因为一般上都是用三层猪肉，会有一些脂肪，为了避免猪肉太油腻，先放进去热一热，这样可以让猪肉的油流出来，所以油不需要放太多哦）
过后再放蒜末，炒几下，直至金黄色，然后再放黑酱油和生抽，炒几下，再放一些水，放一些糖，滚几下，直到汁变得比较浓稠就可以了。。。 |
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楼主 |
发表于 21-10-2010 05:42 PM
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本帖最后由 jess7375 于 21-10-2010 05:45 PM 编辑
回复 jess7375
黑酱猪肉，sambal petai
karen_oph 发表于 21-10-2010 10:45 AM
Sambal Petai
sambal是在巴刹买已经搅碎好的哦^^
热锅，放少许油，放sambal进去热炒片刻，再放虾仁，翻炒几下，再放petai,再炒几下，然后放少许水，若味道不够，可适量地加盐调味，稍滚片刻，即可上桌..... |
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发表于 22-10-2010 05:13 PM
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楼主 |
发表于 29-10-2010 07:55 PM
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回复 43# karen_oph
welcome |
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楼主 |
发表于 29-10-2010 08:36 PM
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楼主 |
发表于 29-10-2010 08:46 PM
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虾仁炒菜
琉璃蛋球
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发表于 30-10-2010 12:42 AM
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好多虾
我喜欢呢
每样都来一点  |
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发表于 8-11-2010 04:03 PM
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发表于 8-11-2010 04:28 PM
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发表于 16-11-2010 07:07 PM
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发表于 21-11-2010 07:52 AM
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