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香肠要怎样弄到好像八爪鱼酱？
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老公喜欢吃香肠，早上弄早餐给他的时候我通常都会+一点香肠给他，但是我有一些困难。。。
1。香肠煎的时候肥肥美美的，但是拿上来后就会缩水。。。很难看
2。看到你们把香肠弄到八爪鱼酱很可爱哦！我试过把香肠弄开脚然后煎。。。结果。。。效果就不好像你们的那样。。。可以教我吗？
谢谢你们哦！ |
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发表于 24-7-2010 03:28 PM
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香肠切半再切十字架型不要切到完，留些让他可以撑开～～
如果嫌炸好难看缩水可以用水煮然后淋酱汁也不错 |
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发表于 26-7-2010 11:27 AM
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就如楼上所说的，在未煎前先在香肠上割些纹，就好像bbq时那样。
如果水煮的话就不需要割纹了，我通常都水煮...
其实我觉得香肠的品牌也有点关系的... |
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楼主 |
发表于 26-7-2010 01:56 PM
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那么请问有什么品牌好介绍呢？ |
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发表于 26-7-2010 03:55 PM
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是咯，请问什么牌的比较好吃？
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发表于 27-7-2010 12:36 PM
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我最喜欢Ayamas |
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发表于 30-7-2010 06:39 PM
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楼驻炸不出是不是用的不是因为用长的香肠？长的通常我都会切半才炸，但我比较喜欢用短的来炸章鱼型比较漂亮。我本身很爱吃章鱼型香肠的~呵呵。。。我常买Ayam Wira这个牌子好吃又够胖，肯定能炸得出很漂亮的章鱼，而且是八只脚的。。。里面还有Cheese呵呵。你试试看再让我知道~ |
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楼主 |
发表于 31-7-2010 01:20 PM
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谢谢你们哦。。我明天试 |
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发表于 31-7-2010 05:53 PM
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我好久没弄这样的shape了
garlic /cheese的比较好吃 |
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发表于 1-8-2010 04:55 PM
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zo mok讲麻烦。。。
放出乃还不素一样酱恶心
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发表于 20-8-2010 07:57 PM
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好可爱~~
谢谢分享~ |
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发表于 21-8-2010 12:58 PM
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发表于 21-8-2010 07:45 PM
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用水煮好像很方便...不過我還是喜歡用煎的, 也是可以做出同樣的形狀唷 |
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发表于 26-8-2010 02:42 PM
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