益补厨（Ipoh Kitchen)

kcchiew

今天在新山五富城吃到很好吃的怡保小吃， 介绍给大家。






No.70, Jalan Sutera Tanjung 8/4, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor.

试了她的沙河粉， 蛋皮薄饼和芋头糕， 很不错。 尤其是芋头糕，下料十足，赞。

要有心理准备， 那里的价钱偏高。 一小片的绫形芋头糕要RM２。５０， 蛋皮薄饼RM２。５０， 小碗的河粉RM６。５０。但我们两人是认为值得的。 下回会去吃她的猪肠粉，白咖啡和干捞粿条。

要去就称早， 经验告诉我们说外面好吃的食物很多都无法太持久。。。。希望这间不会如此。

kcchiew

可能价钱偏高的关系， 星期六早餐时间人流不算多。


内人私底下是建议既然材料都是从怡保运下来的， 干脆就设个小空间卖北马的礼品， 以期增加收入。

kcchiew

今天中午到汤师傅那儿吃＜＜冬虫草佛跳墙＞＞， 中规中矩。

傍晚又回到这里。

这是怡保干捞果条， RM５。８０，右上角的鱼肉酿沙葛很道地：





蛋皮薄饼， RM２。５０， 里面的虾米香脆可口：





沙葛猪肠粉（蘑菇汁）， RM３。５０，要趁热吃，制作考功夫：




打包酿料回新加坡让孩子们当晚餐：

ckkhoo81

我有试过。。。不错啦！
不是一百巴先怡保口味，在新山也可以算好吃了！

manizer

我也试过。。
不错但好像楼上所说的，不是一百巴先。。
可是有点贵，种类也不多。。

kcchiew

是的， 不是一百巴仙的东西都是好吃（个人口味不可能一样）；但基本上都是有水准的。  只是那店的人流真的很少； 我是担心她做不下去。

binson

我怡保长大的都没有听过怡保有这样的食物。。。

好吃就可以了，不必管是什么地方的。。。

kcchiew

我怡保长大的都没有听过怡保有这样的食物。。。

好吃就可以了，不必管是什么地方的。。。:victo ...
binson 发表于 23-6-2010 01:16 AM

可能那干捞果条（那是河粉）和猪肠粉配上咖哩浆（或辣沙）你就会较熟悉？ 怡保（我记得那个地方叫大树头还是什么的？）沙葛酿料好吃。


在怡保我只是过客。。。。。 就算如此， 我工作台的抽屉还是有两，三包余合香饼和三合一白咖啡， 解偿。

freedom4

可能那干捞果条（那是河粉）和猪肠粉配上咖哩浆（或辣沙）你就会较熟悉？ 怡保（我记得那个地方叫大 ...
kcchiew 发表于 23-6-2010 05:46 AM

我在怡保长大的，暂时没吃过猪肠粉配辣沙，咖喱倒是有……怀念小时候每天傍晚都有个老婆婆推着脚车卖猪肠粉，kosong猪肠粉，配少许油，淋上酱油，撒点芝麻，就很好吃了……出名酿豆腐的那个大树头在兵如港，那边的红豆冰沙也蛮不错^^余合香饼已经不是最好吃的了，现在有一家现做现卖的，每天出多少，买多少，要订的，不过忘记名字了，很久没回家了

常想不思

回复 1# kcchiew
搂主，恕我没大没小一下。。。怡保人的嘴巴很挑的~

但，还是谢谢你的介绍 。。。有去jb的话会试试看。


回复 7# binson
老鞭 。。。