传统白糖糕

晓小

请问下有哪位会做传统的白糖糕？要用椰酒做的哦～找了很多都是用孝母做的，不太行哦~

tongtong19811

上网找到的，希望可以帮到你。

粘米粉 500g
糖380g
椰花酒500ml
适量椰水备用

做发：把粘米粉，糖和椰花酒搅拌均匀后慢慢加入椰水至成为1400ml份量的粉浆。把粉浆盖好待发5个小时后才倒进预热的蒸盘里蒸45分钟。