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求助......卤面

发表于 29-11-2009 05:31 PM | 显示全部楼层 |阅读模式

各位大大卤面如何煮!!!!!!

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发表于 30-11-2009 11:55 AM | 显示全部楼层

你要的卤面是ulu yam最出名那个吗？
怕弄错，然后教错你...><"

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楼主| 发表于 30-11-2009 12:42 PM | 显示全部楼层

回复 2# 芝麻小事的帖子

是的,请教我好吗?

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发表于 1-12-2009 09:47 AM | 显示全部楼层

好吧！我教你。。。先熬煮猪骨汤底，要煮时就用汤底调味，加入大黄面配料，焖煮二三分钟，最后重点加入炸猪油渣打芡加点蛋就行了。。。。

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发表于 1-12-2009 04:52 PM | 显示全部楼层

回复 3# langhe 的帖子

其实可以那猪肉和鸡脚去欧汤加点怪皮和8角怪皮2 到3cm 就好 8角一颗就好汤好了。下黑式油下味道。后在拿给碗打点著粉后打芡那个蛋打闪拿给蛋加入汤里就可。

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发表于 5-1-2010 06:44 PM | 显示全部楼层

nice to eat

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