请问怎么做potato salad啊？？

iphreeta

请问怎么做potato salad啊？？

有谁可以帮个忙，跟我分享一下最容易准备的potato salad吗？？？

v_boy741

把potato 切片，放到沸水里煮，或者蒸也行，
要煮相当久的，用筷子来测熟透度。
煮好了沥干水，把切碎的大葱和 potato 搅拌均匀。
适当的胡椒粉，mayo(QP brand better) ，
salad sauce( 家乐福能买到）= 调味料
大功告成 ！！！

ps. 记得放冷吃...

wtl

blanch potato till cook..cut into pieces..let it cool down and add in mayo..chop some onions(small dice),season with salt pepper sugar..
if u want some colour,u can add in some capsicum(small dice)

p/s:must serve in cold..

华文

iphreeta

原帖由 v_boy741 于 22-11-2009 08:27 PM 发表
把potato 切片，放到沸水里煮，或者蒸也行，
要煮相当久的，用筷子来测熟透度。
煮好了沥干水，把切碎的大葱和 potato 搅拌均匀。
适当的胡椒粉，mayo(QP brand better) ，
salad sauce( 家乐福能买到）= 调味料 ...

请问怎么用筷子来测它到底是熟了还是没有呢??
然后切碎的大葱不用煮它，就直接放进去一起搅拌??
然后一定要有salad sauce吗??
如果只放mayonaise可以的吗??

原帖由 wtl 于 22-11-2009 08:42 PM 发表
blanchpotato till cook..cut into pieces..let it cool down and add inmayo..chop some onions(small dice),season with salt pepper sugar..
if u want some colour,u can add in some capsicum(small dice) ...

wtl,您的也是要放葱，请问葱是一定要放的吗??

不好意思。。问了你们那么多的问题，我还只是一个新手，妈妈也从来没有教过我怎么煮这道菜，所以就问了那么多问题了。。。不好意思哦。。。

wtl

the onion no need to be cooked..put it in raw..to get the flavour.
how to try whether the potato is cooked a not..use a paring knife or a chopstick to try..puk ur knife of chopstick inside and pick up..if it drop down smoothly thn it's cooked..

华文

iphreeta

谢谢你们！！

我尝试做了！！弄到不够好吃。。。我妈说是我盐下得不够。
请问一下哦，我看youtube video要怎么煮potato。他们都教说要用盐水来煮。
请问为什么要用盐水呢？？

advocado

Any sauce is ok up to you. You can also use Olive Oil (then don't add mayonaise or thousand island), abit of salt & pepper. Can also add abit of butter & cheese.

华文

wtl

blanch with salt water so that the potato can absorb the saltyness..

p/s:dun put too much salt while blanching..potato is vry good in absorbing

华文

advocado

Just now i bud potato salad in Isetan Salad stall. I think they put cucumber, carrot & egg white.

拜金大小姐

我自己做过的马铃薯沙拉：

材料：马铃薯，鸡蛋，mayonies

马铃薯和鸡蛋的比例 5：3
如果马铃薯是比较大粒的鸡蛋可以多加一粒，大家可以自己衡量一下要弄多少

1）将马铃薯和鸡蛋煮熟
2）将马铃薯去皮，鸡蛋去壳后两个都切成丁块
3）加入mayonies（适量，太多味道应该没有那么好）
4）然后用汤匙搅拌均匀即可（蛋黄记得要弄烂）

本人蛮喜欢吃马铃薯的，所以也常常弄来吃。。我弟弟也很爱这个

希爾格爾

馬鈴薯不能煮太久﹐會變成薯泥 （°ο°）~ @　　

c2pidgirl

我自己做过的马铃薯沙拉：

材料：马铃薯，鸡蛋，mayonies

马铃薯和鸡蛋的比例 5：3
如果马铃薯是比较 ...
拜金大小姐 发表于 22-2-2010 10:35 PM

能的话 可以加少许的火腿肉切丁
味道不错哦