ABC冰的做法与材料

eric118

请问ABC冰的做法与材料...谢谢

poning01

你好 ~.~
材料
熟红豆，淡奶&炼奶，亚达仔(plant seed)，燕菜塊、花生、涼粉（仙草）塊、玉米粒，果糖，玫瑰露，刨冰

做法
取玻璃杯一个
刨出冰入裝好佐料的碗裡，
最後淋上濃濃香甜的玫瑰露(Syrub/Rosewater Essence)、巧克力漿/奶精，

这是比较传统的，现代人開始製造創意滿足消費者，
底部的佐料就增加了海底椰、煎露、水果片等等，
有的在上刨冰的頂部蓋上一球雪糕，
淋在冰上的也多了椰糖漿，有時候還有其他顏色的糖漿，
最後紅豆冰就不一定是粉紅色的了

poning01

所以價錢也大概是RM2.50 - RM5或以上了。

不過在一些比較陳舊的街區或傳統的餐廳裡，
始終還可以找到RM1.20的傳統紅豆冰。
有些滋味就這麼簡簡單單，也不需要過於五味雜陳，
才能貼近原始最純淨的知覺。

可爱泡沫

poning01 发表于 4-10-2014 11:59 AM
你好 ~.~
材料
熟红豆，淡奶&炼奶，亚达仔(plant seed)，燕菜塊、花生、涼粉（仙草）塊、玉米粒，果糖，玫瑰露，刨冰

做法
取玻璃杯一个
刨出冰入裝好佐料的碗裡，
最後淋上濃濃香甜的玫瑰露(Syrub/Rosewat ...

楼主你好想请问下plant seed 和cendol 的现成料可以在哪里买到？