小黑兔之反转厨房*冬至大餐－酸柑蒸鱼＋三黄蛋＋汤圆*篇

smallant

菠菜麵粉糕                                               苦瓜米粉
小黑兔 发表于 13-10-2009 11:02 AM

    LZ可以给我苦瓜米粉的食谱吗？

miketan16

大家好哦！大男人在此向大家预祝圣诞节快乐！愿大家在新的一年里越煮越多！心想事成咯！

小黑兔

LZ可以给我苦瓜米粉的食谱吗？
smallant 发表于 22-12-2009 03:44 PM

已经放入食谱了
   

大家好哦！大男人在此向大家预祝圣诞节快乐！愿大家在新的一年里越煮越多！心想事成咯！
miketan16 发表于 23-12-2009 01:38 PM

你也一样

小黑兔

个位迟来的冬至快乐＋早到的圣诞快乐
冬至来了就煮了两道丰富点的晚餐过节。

酸柑蒸鱼（Lime Chilli Steam Fish）
自从在泰国吃过这道菜后就对它念念不忘，回来后想念它时就去泰国餐馆过过瘾。
昨天大日子突然想吃点丰富的，刚好朋友又让我想起这道菜，所以就决定学学它。
酸中带辣，汤汁混合了鱼的鲜味，好不开胃的说～


材料：
鱼一条，酸柑3－4粒(挤汁)，鱼露4汤匙，盐少许(抹鱼用的)，芫茜2－3棵，
小辣椒4棵(切碎)，蒜米4－5瓣(切碎)，糖少许

做法：
1. 酸柑汁，鱼露，芫茜切碎(叶子部分要留下适量最后撒在蒸好的鱼上面)，蒜米碎，小辣椒碎和糖混合一起。
2. 鱼洗净，抹上少许的盐，淋上做法(1)拿去蒸。最后再撒上芫茜就可。

非常简单又开胃的一道菜，希望大家喜欢。

三黄蛋
这是在外面第一次吃过的蒸蛋法。用咸蛋，皮蛋，鸡蛋三种不同的蛋的结晶品。


汤圆
冬至来了当然也少不了汤圆这玩意儿。
单单吃汤圆有点平凡了的说，所以在其中一粒汤圆里加了颗姜，看谁是那位幸运儿吃中头奖有颗姜送 XD

pynnlee

酸柑蒸鱼
很开胃哦！~~
可以分享食谱吗？

小黑兔

酸柑蒸鱼
很开胃哦！~~
可以分享食谱吗？
pynnlee 发表于 23-12-2009 03:53 PM

呵呵～ 是很开胃的说，超喜欢这道菜。
已经加入食谱了。

pynnlee

呵呵～ 是很开胃的说，超喜欢这道菜。
已经加入食谱了。
小黑兔 发表于 23-12-2009 04:15 PM

谢谢分享哦！~~

Fatmoon

  圣诞节快乐

Xb362

小黑兔 发表于 23-12-2009 03:43 PM
个位迟来的冬至快乐＋早到的圣诞快乐
冬至来了就煮了两道丰富点的晚餐过节。

请问lz可以分享汤圆的食谱吗？谢谢

舞猫猫

呃。。。sambal辣椒不用煮的吗