我最怀念的食物，现在还有吗？哪里可以找到？

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我一直想开个帖，找一找我小的时候以及多年前吃过的一些令我怀念不已的食物，如果各位路过的网友，你知道现在在什么地方可以寻得，不妨告诉我，感激不尽。

1.碳烤面包：我小的时候，妈妈总是费尽心思为我们张罗早餐。为了让孩子吃得饱，又不嫌弃早餐不好吃，她常常为我们的早餐变花样。每天早上一大清早，大约五点半左右，她就开始步行到我们家附近的“福海”咖啡店买碳烤面包。这碳烤面包是真的使用火炉加上碳来烤，面包的样子比一般机器烤的来得娇小，褐色面包皮非常的酥脆，而白色的面包却非常松软绵密，比蛋糕还好吃呢！我们常常涂上一层牛油，一口咬下去，奶油香加上白面包的松软，真是人间极品。

2. 青咖哩鸡饭、卤汁鸡饭：这个不难找，可是煮得一流味道的好吃鸡饭，就很难寻得了。我妈妈那时是向一位在petanak买鸡饭的老伯伯买的。那时候的鸡饭非常便宜，小小的一包只卖五角钱，用透明的塑料纸包着。可以填饱小孩的肚皮，成年人大约吃上五六口就完了。 他的鸡饭味道浓郁，配料通常是一排的鸡胸肉加上汤汁，非常好吃。鸡饭总共有两种味道，一种是在鸡饭上淋上青咖哩，一种是卤汁。青咖哩淡淡的不辣，常常还夹杂一点点的葱茂，而卤汁也是淡淡的，并没有抢走鸡饭的原汁原味。

3.红咖哩鸡饭：我曾经在美里生活过一段短时间。朋友常常带我到餐厅用餐，其中一道最令我怀念，就是美里的咖哩鸡饭。古晋人不常吃咖哩鸡饭，可是美里的餐厅四处可以见到这道美食。红彤彤的咖哩味道非常浓郁，不太辣很好吃。配料有马铃薯、鸡肉、腐竹和长豆，一边吃咖哩鸡饭，一边喝甘蔗汁，简直是一流的人间享受。不晓得古晋有这样的鸡饭吗？

4.炒米粉：这是我在美里罗东巴刹购得的炒米粉，是我吃过最好吃的炒米粉。小小一包的炒米粉用透明塑料纸抱住，外加一层的报纸，一包一令吉。打开来一看，炒米粉的香味四溢，四周围的人都会知道你在吃米粉。 除了米粉的香气之外，他的特点是不油腻，我后来吃过的米粉都太油腻了。配料很简单，主要是几片叉烧肉、豆芽及煎蛋，已经能让你食指大动了。请问，古晋有这样的美食吗？

5.槟城asam laksa：这是我最喜爱的西马食物之一。那时在吉隆坡念书，每逢星期一，我和我的朋友常常到那边的pasar malam逛逛，随便吃一下这道美食。有胃病的人千万不可吃这道食物，因为它主要强调酸辣，怕你的胃受不了。我们就在摊位上看着老板准备，不久后一碗热腾腾的asam laksa就在我面前。汤头有浓郁的鱼肉香，主要材料是一种透明，类似粗米粉和老鼠粉的面食，配料有鱼肉、黄梨、红葱、黄瓜和辣椒等。我觉得古晋的laksa较重口味，而槟城的laksa就较清淡，酸中带辣，很好吃。

暂时想到这么多，古晋的朋友们，如果你知道在哪里可以寻得以上食物，记得告诉我，谢谢。

chHong

在 101 姚记咖啡店的碳烤面包不错下 曾经上过报纸

daynie

上个星期我刚刚问起，哪里还有买碳烤面包？我真的好怀念在福海的老伯烤的。我一年才回家一次，很多东西都在改变了。

飘逸

在Ｓｔａｒ戏院对面的老店（右边算起第二间）就有您想吃的炭烤面包。

想吃炒米粉，可去王长水路小学对面一间简陋的木独立屋吃，隔邻是家私店。那里就只买哥罗面和炒。她炒的粿条配叉烧豆芽和蛋还不错。哥罗面也很好吃（不要放叉烧油的）。

至于您所说的咖哩饭，我还没找到好吃的