如何使用钢锅

梅花烙 · 发表于 2-9-2009 10:12 AM

本人刚买了一个炒菜钢WOK，店员说，
要冷锅下油，洗了锅后，抹干倒油，等油热了，
才可以放入要煮的食物。每次要抹干锅，那布
不是要很干净卫生喽。。。不然吃进肚子就麻烦了。。。

请问要怎样确保布是不是很干净？要每天都洗了晒吗？

唔留手 · 发表于 2-9-2009 05:16 PM

不想用布的話就用紙吧。

幸运小公主 · 发表于 2-9-2009 10:34 PM

我每都是开大火等wok干后就放油了！！！不过个人的煮法不同啦！！！！

梅花烙 · 发表于 15-9-2009 04:37 PM

请问钢WOK用久了，会很难洗，要怎样洗才会亮像新买的一样呢？

joanne27 · 发表于 15-9-2009 05:17 PM

你买什么牌子的呢？

梅花烙 · 发表于 15-9-2009 05:46 PM

我买牛头牌的钢WOK。

唔留手 · 发表于 15-9-2009 07:17 PM

有一種專用來洗鍋底的粉可以刷得亮亮的，忘了什么牌子了。

joanne27 · 发表于 16-9-2009 08:06 AM

我也是刚买这个wok,你在那里买呢？多少钱？我在singapore 买的。一个40cm wok 和２２cm煮锅，全是红色系列的

梅花烙 · 发表于 16-9-2009 11:19 AM

我买RM528，你的新币多少？

joanne27 · 发表于 16-9-2009 11:32 AM

wok after discount is $388

joanne27 · 发表于 16-9-2009 11:37 AM

我买了40cm wok and 22cm 汤锅total is $596 free 电子炉。那里比较便宜呢？还有１６堂烹饪课

adtan · 发表于 23-3-2010 11:57 PM

回复 9# 梅花烙

是42cm吗，我以为要8百多块？请问哪里买？

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