我的厨房点滴..#31.初体验之生炒糯米饭

huisean87

我快乐 发表于 23-8-2014 09:22 AM
原来还有instant sarawak laksa啊，请问哪里可以买得到

你好..我也不是很清楚..我弟弟去sarawak的时候买回来给我和家人的..

我快乐

huisean87 发表于 23-8-2014 10:59 PM
你好..我也不是很清楚..我弟弟去sarawak的时候买回来给我和家人的..

原来如此，我吃过s'wak laksa，觉得很好吃，所以看到就会流口水

小星99

huisean87 发表于 22-8-2014 11:25 PM
我也是..想拿来做蛋糕..

不错的建议
快动手

huisean87

时间过得很快..
周末又要来临了..
我才要上上个周末好料..
在pasar malam 买到了很便宜的臭豆..就随便买了一点点的sambal.做成了sambal petai..
然后也煮某某人爱吃的福建面..还有绿绿的炒葱花..

上菜咯..

38隐形人

我不很会吃葱花
好吃哦？

huisean87

38隐形人 发表于 28-8-2014 07:54 PM
我不很会吃葱花
好吃哦？

就脆口lo.. 我很喜欢炒来吃...

huisean87

刚过得星期天,偶然发现家里冰箱里存放着一包我都不记得几时从家乡带回来的糯米..
想想自己好像都没有亲自弄过糯米饭的料理..
就上网找了一下发现了这个简易的生炒糯米饭..
就lalalam把它拿出来浸水..

之后就出门和朋友见面喝茶..
喝茶回来就把它蒸了..

做了这道料理..



男友说很好吃..要求我下次再弄给他吃..

牟妹妹

huisean87 发表于 4-9-2014 01:45 PM
刚过得星期天,偶然发现家里冰箱里存放着一包我都不记得几时从家乡带回来的糯米..
想想自己好像都没有亲自弄 ...

食谱食谱！！！！！！！！！

huisean87

牟妹妹 发表于 4-9-2014 04:58 PM
食谱食谱！！！！！！！！！

食谱如下:

材料:

糯米200g, 虾米适量, 腊肠1对, 香菇适量, 肉碎适量(预先用少许太白粉和酱青腌)

做法:
A)预先用水把糯米浸泡4小时, 放入蒸锅内加盖蒸30分钟.
B)香菇及虾米用冷水浸泡十分钟, 将腊肠及发好的香菇, 虾米切小块
C)把锅烧热加入食油加入肉碎, 香菇, 腊肠及虾米炒出香味
D)把蒸好的糯米饭,加入锅内, 并倒入少许的水(慢慢加入)
E)将米饭炒散后, 加入所有调味料碎翻炒至米饭水份收干即可.

要诀:
1.米饭刚倒下去会结成团, 加入水份后就会散开.

2.因腊肠和虾米都有咸味了, 只加生抽, 不需要加盐..

小星99

做糯米鸡

牟妹妹

huisean87 发表于 4-9-2014 09:19 PM
食谱如下:材料:
糯米200g, 虾米适量, 腊肠1对, 香菇适量, 肉碎适量(预先用少许太白粉和酱青腌)
做法:

蒸糯米的时候要放很多水进去糯米？

38隐形人

厉害哦 会做糯米鸡

onmyway

huisean87 发表于 7-12-2009 12:50 PM
#19.我回来了...一些小作品..
最近都没空上来这里,先上些之前在家做的小作品..
蛋挞

请问有芋头糕的食谱吗？
谢谢