烤鸡/烧鸡做法

chukai24 · 发表于 28-5-2009 12:57 AM

如何做我们平时吃鸡饭的烧鸡？？？
我找了很多食谱，可是都没有清楚交待的！！！
我是用烤炉的。aven ,材料是什么，要用几度的温度？烤几久？谢谢

holyangel456 · 发表于 30-5-2009 12:44 AM

皮要脆的话，要用滚油烫过
若普通的，就放柠檬片和香料进鸡的肚子，然后用线绑着那鸡的腿和翅膀
用锡纸包着拿去oven烤270F大概2小时

siukei · 发表于 30-5-2009 10:28 PM

原帖由 holyangel456 于 30-5-2009 12:44 AM 发表
皮要脆的话，要用滚油烫过
若普通的，就放柠檬片和香料进鸡的肚子，然后用线绑着那鸡的腿和翅膀
用锡纸包着拿去oven烤270F大概2小时

他要鸡饭的烧鸡
不是西餐的roast chicken

holyangel456 · 发表于 31-5-2009 11:29 AM

原帖由 siukei 于 30-5-2009 10:28 PM 发表

他要鸡饭的烧鸡
不是西餐的roast chicken

那就钓起来直接进烤箱

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