小格分享。。。水果蔬菜酵素之~~喝的酵素^^

悠忍小格

原帖由 idontwant2b 于 30-10-2009 02:59 PM 发表
我想问一个关于可以喝的水果酵素问题可以吗？
请问风干水果是什么意思？
怎样风干？

还有，这是我一个星期前做的青苹果+李酵素，
72小时后是这个样子，
http://i281.photobucket.com/albums/kk203/heavenmarc ...

风干的意思是，把湿的水果或器具放在一旁，让它自然干。

酵素的主要发酵来源是靠糖分，所以上层的就会果皮变黑色了咯

悠忍小格

原帖由 宋紫言 于 6-11-2009 12:36 PM 发表
分享我去年做的苹果酵素。我做过的有橙，苹果，芦荟酵素。我第一次做的都很成功。其实， 做酵素不可以马虎，随便。水果一点要风干，瓶子和刀，占板要汤过烧水杀菌风干。做当时的心情要愉快地。如果酿的过程中发现有生 ...

谢谢分享。。。
浸了多久的酵素？好少哦。。给我肯定不够喝

shinchan326

喝的酵素可以用塑胶罐制造吗？？

火星人

请问那种大罐NESCAFE的瓶可以用来装的吗?

悠忍小格

原帖由 shinchan326 于 9-11-2009 11:52 PM 发表
喝的酵素可以用塑胶罐制造吗？？

我没试过。。通常都用玻璃瓶浸~~

悠忍小格

原帖由 火星人 于 10-11-2009 06:40 PM 发表
请问那种大罐NESCAFE的瓶可以用来装的吗?

是玻璃瓶吗？

火星人

原帖由 悠忍小格 于 12-11-2009 01:03 AM 发表

是玻璃瓶吗？

对,  大罐NESCAFE, 玻璃的

悠忍小格

可以啊，如果你浸喝的酵素，，打算弄什么酵素呢？

火星人

原帖由 悠忍小格 于 12-11-2009 12:12 PM 发表
可以啊，如果你浸喝的酵素，，打算弄什么酵素呢？

应该是葡萄吧...
听一些酵素达人说可以补血...
想做来给妈妈喝...
但不懂爸爸的尿酸&高血压适合喝哪种酵素
有没有好介绍?

PS: 生骨刺喝酵素不懂有没有帮助叻? 可不可以增加一些骨胶?
       (那种在关节之间的东东是不是叫骨胶啊?)

philosophy

原帖由 火星人 于 12-11-2009 04:06 PM 发表



应该是葡萄吧...
听一些酵素达人说可以补血...
想做来给妈妈喝...
但不懂爸爸的尿酸&高血压适合喝哪种酵素
有没有好介绍?

PS: 生骨刺喝酵素不懂有没有帮助叻? 可不可以增加一些骨胶?
       (那种在关 ...

尿酸：柠檬
高血压：青苹果，黄瓜，苦瓜，西芹

火星人

原帖由 philosophy 于 12-11-2009 04:44 PM 发表


尿酸：柠檬
高血压：青苹果，黄瓜，苦瓜，西芹

谢谢philosophy
这几天得空就去买来做看看
希望能成功

悠忍小格

原帖由 philosophy 于 12-11-2009 04:44 PM 发表


尿酸：柠檬
高血压：青苹果，黄瓜，苦瓜，西芹

谢谢版主帮忙解答。。。

悠忍小格

原帖由 火星人 于 12-11-2009 04:06 PM 发表



应该是葡萄吧...
听一些酵素达人说可以补血...
想做来给妈妈喝...
但不懂爸爸的尿酸&高血压适合喝哪种酵素
有没有好介绍?

PS: 生骨刺喝酵素不懂有没有帮助叻? 可不可以增加一些骨胶?
       (那种在关 ...

你家人生骨刺？听说手术割了还会在生，，还很痛苦的
我没这方面的知识，无法帮你解答。。。抱歉

爱美的女人

请问楼主，
吃的酵素有比例吗？
不是放三个星期就可以了吗？你放多久？
为什么你的酵素有这么多水的？

osment1016

本人有一些困扰。。。
新人想尝试做酵素。。
请问下水果酵素是用冰片糖，蜂蜜，冰糖（白色四方那种），黄糖，白糖（听说最好不要用来做酵素），什么oligo糖之类的。。。
以上的这些是依自己喜欢那一种就用哪一种来做酵素的吗？？
还有什么水果掺什么水果都可以做酵素的吗？？？
谢谢各位解答。。。

悠忍小格

请问楼主，
吃的酵素有比例吗？
不是放三个星期就可以了吗？你放多久？
为什么你的酵素有这么多水的？
爱美的女人 发表于 11-2-2010 04:11 PM

    我的酵素是用蜜糖弄的。。。1分蜜糖，3分水果，10分水。。
目前，我的酵素已经超过3个月了。。想试看传说中的老酵素是什么味道的^^

我也搞不懂，我浸的酵素水分不曾减少。。

悠忍小格

本人有一些困扰。。。
新人想尝试做酵素。。
请问下水果酵素是用冰片糖，蜂蜜，冰糖（白色四方那种），黄 ...
osment1016 发表于 19-2-2010 03:22 AM

    最近看到报纸报道一些糖不适合弄酵素。。可是很多人已经喝了很久，都有好的效果。。所以我也困惑。。

我选择用蜜糖弄酵素，是因为我不喜欢黄糖之类的糖弄出来的酵素，味道怪怪的

水果可以混多样。。但是我个人认为单一的比较香。。