请问有谁会做蛋挞？？？

巧克力 · 发表于 9-4-2009 07:24 PM

向各位烹饪高手请教一下有谁会做蛋挞？？？？

mi123 · 发表于 10-4-2009 12:13 PM

原帖由 巧克力 于 9-4-2009 07:24 PM 发表
向各位烹饪高手请教一下有谁会做蛋挞？？？？

你可以上网找蛋挞的食谱就出现很多的做法。。我也是上网找的也做的很成功

巧克力 · 发表于 10-4-2009 03:59 PM

原帖由 mi123 于 10-4-2009 12:13 PM 发表

你可以上网找蛋挞的食谱就出现很多的做法。。我也是上网找的也做的很成功

酱你可以给我网址吗？？？谢谢

ginnysam · 发表于 10-4-2009 04:09 PM

如果可以的话最好是酥皮蛋搭

adtan · 发表于 10-4-2009 04:20 PM

有你要的东西：
http://fenyingrecipe.blogspot.co ... F%E7%B3%95%E7%82%B9

巧克力 · 发表于 10-4-2009 04:28 PM

原帖由 adtan 于 10-4-2009 04:20 PM 发表
有你要的东西：
http://fenyingrecipe.blogspot.co ... F%E7%B3%95%E7%82%B9

谢谢你哦。。。

丫头123 · 发表于 10-4-2009 10:54 PM

原帖由 adtan 于 10-4-2009 04:20 PM 发表
有你要的东西：
http://fenyingrecipe.blogspot.co ... F%E7%B3%95%E7%82%B9

里面真的有很多东西看哦

ginnysam · 发表于 11-4-2009 09:19 AM

真的很多东西看, 但是他的蛋搭皮好像不是酥皮.

笑傲 · 发表于 12-4-2009 09:56 PM

酥皮不是那么好学的。
制作过程麻烦，不适合在家里厨房弄。
学网站里那个就好了。

明日天涯 · 发表于 12-4-2009 10:54 PM

我有一个蛋挞皮的的食谱,希望各位可以试试看:
牛油 6800G
MARGERIN 1KG
ICING SUGAR 680G
混合均匀,过后加入七立鸡蛋
过后加入筛过的底筋面粉,就好了!
加入了面粉过后混合均匀就好了,不可以打太久,如果打太就的话就会出油,就很难压进模型里面了

adtan · 发表于 13-4-2009 10:19 AM

原帖由 明日天涯 于 12-4-2009 10:54 PM 发表
我有一个蛋挞皮的的食谱,希望各位可以试试看:
牛油 6800G
MARGERIN 1KG
ICING SUGAR 680G
混合均匀,过后加入七立鸡蛋
过后加入筛过的底筋面粉,就好了!
加入了面粉过后混合均匀就好了,不可以打太久,如果打太就 ...

善意提醒：这份量可以摆摊卖喔！

丫头123 · 发表于 13-4-2009 04:04 PM

吃不完PM我

明日天涯 · 发表于 13-4-2009 11:53 PM

对呀,这一些都是面包店的RECIPE咯
我还有很多......

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请问有谁会做蛋挞？？？

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