滑粥??

一头牛

请问如何能煮一碗又白又滑的粥??
除了要有用香米外,,还要放什么才能把粥.,
煮的更滑更细的粥呢?????

samanthamonday

tips在煲粥的前一天。。给水斟了才用来煲

笑傲

白米先泡水一个晚上，煮到差不多熟时，一直搅到烂完为止，建议用WHISK来搅比较省时间，最后加点油。不够滑的话加点生粉吧。##生粉要开水不然 变成一粒粒的东西。