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请问要怎么准备好喝美味的味憎汤(miso soup)?
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请问要怎么准备好喝美味的味憎汤(miso soup)?
如题,有人可以教我吗? |
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发表于 19-2-2009 10:35 AM
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楼主 |
发表于 19-2-2009 07:17 PM
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原帖由 kittymiao0210 于 19-2-2009 10:35 AM 发表 
在大型超市买的miso paste需要自己调味。通常他们也有买一种特别的调味粉可以直接加入汤里面的，不过我不是很清楚是怎样的。
你可以买那种即冲的来冲泡也很好喝。可以去以下的地方看照片。
http://cforum4.cari. ...
是哦...我还以为是咸的了..原来不是啊...
你的照片我看了,但我怕我这里找不到这种即冲的...
所以还是想学下来煮给男友喝.. |
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楼主 |
发表于 20-2-2009 06:31 PM
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没人可以教我了吗 |
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发表于 21-2-2009 12:45 AM
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今晚我妈妈用那种盒装的miso paste来煮汤，虽然不是很传统日本料理的风味，可是味道也很好哦！ |
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发表于 21-2-2009 12:50 PM
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我也使用盒装的味增，加豆腐和海带芽下去滚，最后再加粒蛋就很好喝了，如果味道不够可以加点盐下去。。 |
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发表于 21-2-2009 05:18 PM
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我每次都是用 miso paste 的，红色那种。
用很少很少的油炒一点点蒜和小辣椒，然后倒水进去，加萝卜。
水滚后，加 seaweed 和 豆腐。就好了。
我习惯这样喝了... 带点辣味的... |
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楼主 |
发表于 21-2-2009 09:36 PM
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