请问谁会煮- 宫保鸡丁，蚝油炒芥兰，蒸鱼？或任何华人家庭式菜肴。。。教教我!

koli

请问谁会煮- 宫保鸡丁，蚝油炒芥兰，蒸鱼？。。。教教我!

我的男朋友说我不会煮东西，所以想学习如何煮菜。
任何华人家庭式的菜肴都欢迎分享。谢谢。









相信 lz 已经得到想要得答案了..
酱我就收下此贴了...
如果再有需要的话..
就pm 告诉我..
我会重开..




▂ 『↙ЁｄΙsσй↗』 ▂

[ 本帖最后由 Edis0n 于 20-5-2009 11:25 AM 编辑 ]

mengkeat

宫保鸡丁

鸡肉、干辣椒、干花椒(选择性)、酱油、白糖、淀粉(太白粉)(选择性)、大葱(洋葱)、盐、鸡精(选择性)、花雕酒(选择性)、蚝油

做法：

1。鸡肉切丁沾上太白粉(或不沾)，下锅油炸至5分熟，捞起备用。

2。放一点油，干辣椒、干花椒(选择性)下锅炒香，再放大葱(洋葱)炒。

3。放入鸡丁，少许盐、蚝油、酱油一起炒熟。

4。起锅前放入鸡精(选择性)、花雕酒(选择性)或都不放。

5。如果太咸就放少许白糖来中和咸味。

fish_u

其实你可以到一些精华帖去看看，
很多精华帖都备有目录，
可以直接连接。

许多厨房高手都做过这些菜肴，
你可以去看看。

你这样问，
比较少人会回答你哦！