阿豐 - 美食心廚房

lucky7

煮西餐嘛。。。
ｒｏｍａｎｔｉｃ　．．．

sweetchocalate

里面很多道菜
我都想学煮

sweetchocalate

转贴的
发现好网站

sweetchocalate

想在家里吃砂煲鸡饭不再是件难事，这要多亏于电饭煲的帮忙。只需要事先将鸡肉腌制，然后将全部的材料加入饭锅里煮就可以了。

材料 Ingredients:
2只鸡腿, 切块2 Chicken Drumstick， Pieced
1条香肠，切片        1 Wax Sausage, Sliced
4粒 香菇4 Mushroom
2杯 米2 Cup Rice
2杯米所需要得水分Water for 2 Cup Rice

调味料 Seasonings:
1 茶匙酱油        1 Teaspoon Bean Sauce
1茶匙黑酱油        1 Teaspoon Black Bean Sauce
1 茶匙耗油        1 Teaspoon Oyster Sauce


做法 Method:

将鸡腿肉加入调味料并腌制至少一个小时.
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同时候将腊肠切片.

蘑菇也浸水大约一个小时至软为止. 依个人喜好, 将蘑菇切成喜欢的大小片.

将腌好的鸡肉, 浸软的蘑菇和其他材料加入电子饭锅里, 并使用煮饭的设定开始煮

煮好的电饭煲鸡饭可以上桌享用了。

后记

如果欲加入鸡蛋, 可以在饭熟后于电饭煲打入它并再加热五分钟就可享用了.

lucky7

那时你做的吗？？？
黑哦。。。。我也会做。。
看来是要做ｘ＇ｍａｓｄｉｎｎｅｒ　ｌｏ　．．．

sweetchocalate

材料 Ingredients:
2只鸡腿        2Chicken Thigh
2粒马铃薯, 切块2 Potato, Pieced
1条萝卜, 切块1 Carrot, Pieced
1粒大葱1 Onion
1汤匙 蒜头米1 Tablespoon Grated Garlic
1包日本日本咖喱浓缩酱汁1 Japan Curry Sauces
250毫升热水250ml Boiled Water

调味料 Seasonings:
1/8 茶匙盐        1/8 Teaspoon Salt


做法 Method:

准备以上材料.

锅加热后加入两汤匙食用油, 然后爆香蒜头米和大葱

接着加入鸡腿肉炒熟

然后将咖喱浓缩酱汁倒入, 同时加入一杯250ml的热水。接着加入马铃薯和萝卜。

锅关盖闷煮大约十分钟直到马铃薯和萝卜软为止

香喷喷的日本咖喱鸡就可以上菜了。

今天为大家介绍一道不难准备的日本咖喱鸡。平时想到要煮咖喱时好像感觉很多材料要准备，就会懒惰去煮，然后改换别的菜肴。不过这日本咖喱鸡却可以轻轻松松就完成了。只要一包酱汁，配上鸡肉，马铃薯和萝卜就可以了。这咖喱鸡的特色在于不辣，而且带有一点甜，所以少了萝卜就会稍微逊色点了。

fridatan

我也有看那个部落
部落主人好像也是佳礼的人哦

sweetchocalate

我转贴的，发现好网站
我会慢慢放上他教学的菜上来

sweetchocalate

姜丝炒鸡肉 - Shredded Ginger Chicken

材料 Ingredients:
鸡腿 2只, 切块2 Chicken Thighs, pieced
蒜头米 1 茶匙1 Teaspoon Grated Garlic
姜 1块, 切丝1 piece Ginger, Shredded

调味料 Seasonings:
1 茶匙黑酱油(俗称老抽)        1 Teaspoon Black Soy Bean Sauce
1/2 茶匙酱油(俗称生抽)        1/2 Teaspoon Bean Sauce

做法 Method:

1 - 准备所需要的材料.

2 - 将锅加热, 然后倒入食油, 接着爆香蒜头米和姜丝. 再来加入鸡肉炒. 炒了一下后, 再加入半杯水和调味料后, 继续炒至平均混合.

3 - 接着加盖闷煮大约十分钟, 鸡肉完全熟了后, 就可起出 享用了.

[ 本帖最后由 sweetchocalate 于 13-12-2008 01:59 AM 编辑 ]

lucky7

哈哈。。这么迟了还没睡啊？？
转贴的《－－假假。。。要学煮　？？

hsling

这是阿丰在佳礼的帖子：
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