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草原小子

好怀念的美食～
有没有人会bamboo chicken 的做法？
我本身是Kch 人～ 人在吉打。

戴雨轩

好怀念的美食～
有没有人会bamboo chicken 的做法？
我本身是Kch 人～ 人在吉打。
草原小子 发表于 23-1-2010 10:49 PM

    哇。。你一讲我就想吃了，竹筒鸡超好料。。

38隐形人

阿轩
有的照片看不到
sarawak很多食物好吃哦

戴雨轩

阿轩
有的照片看不到
sarawak很多食物好吃哦
38隐形人 发表于 24-1-2010 10:36 AM

    是咯。。。你的laksa paste在我这慢点得空我去寄给你^^

yongpn

阿轩,那天我9号回去kch叻....

戴雨轩

阿轩,那天我9号回去kch叻....
yongpn 发表于 24-1-2010 01:36 PM

    是啊？你有没有看到我出来？

草原小子

Lz 新年你有没有在Kch?

戴雨轩

Lz 新年你有没有在Kch?
草原小子 发表于 24-1-2010 10:20 PM

今年没有回

yongpn

是啊？你有没有看到我出来？
戴雨轩 发表于 24-1-2010 03:54 PM

我忙住抱小孩哪里有空看美女?

戴雨轩

我忙住抱小孩哪里有空看美女?
yongpn 发表于 25-1-2010 07:31 AM

    哦。。。有美女好看先。。你懂我的啦。。一向都很auntie样的

yongpn

哦。。。有美女好看先。。你懂我的啦。。一向都很auntie样的
戴雨轩 发表于 25-1-2010 11:34 AM

    要酱咩? auntie 做饼手艺一流哦!!!

戴雨轩

要酱咩? auntie 做饼手艺一流哦!!!
yongpn 发表于 25-1-2010 12:23 PM

    这才像auntie嘛。。hihi。。

草原小子

刚从我亲戚那里拿来的 Bamboo Chicken recipes 根大家分想~

Recipe
Ingredients:
Chicken (one)
Garlic
Red onions
Big onions
Ginger
Lemon grass
Tapioca leaves
Salt (to taste)
Bamboo stems (4 stems for 1 chicken)

Method:
Rinse the chicken meat and season it with salt to taste. Blend the garlic, red onions, big onions together in a blender. Season again the chicken meat with the blended ingredients for 30 minutes. Then, put the chicken meat inside the bamboo stems and block the opening with some tapioca leaves. Place the bamboos over an open fire (Heat from fire is preferred).

阿bui敏

我来也！
我是sarawak,sibu的！

卿声细语

好棒的一个贴，支持支持！！！