“闲”情“煮”意。。。。22Jun09：饴然系列之香滑红豆沙（第四十六页，#1149）

闲云野鹤29 · 发表于 9-6-2007 08:28 PM

（1）心血来潮的CURRY鸡

今天，一早起来就去PASAR买菜。。。。突然，很想吃CURRY鸡，所以，就买了材料回家。。。
睡了个午觉，醒来时已经是5：45pm了。。。。

坐着发呆了一下就开始做菜。。。。。

这就是我的成品。。。。。。

里面的材料就有鸡肉，马铃薯及炸香的腐竹。。。。1小时完工。。。。

（材料及作法在第三页＃53，请多多指教）

洒上葱花，香喷喷。。。。

配上河粉面及芽菜。。。。。yummy....

思念离我很近 · 发表于 9-6-2007 09:32 PM

好好吃!颜色也好漂亮哦!
我很喜欢吃咖哩鸡,尤其是里面的马铃薯!煮到软软的~

clownfish1 · 发表于 9-6-2007 09:55 PM

没想到大师还是烹饪高手

下次煮记得call我帮忙吃

3sta · 发表于 9-6-2007 11:33 PM

噢。。。和尚吃鸡~

证明真的很好吃。。连和尚也破戒了~

Jundu · 发表于 9-6-2007 11:35 PM

1 个小时马铃薯够软吗？？

eddygry · 发表于 10-6-2007 12:12 AM

原帖由 Jundu 于 9-6-2007 11:35 PM 发表
1 个小时马铃薯够软吗？？

如果他用的是黄肉的马铃薯就会软
白肉的就需要比较长的时间

St3v3 · 发表于 10-6-2007 12:13 AM

搂主拍得很近，害我都肚子饿了…………

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 01:33 AM

原帖由 思念离我很近 于 9/6/2007 09:32 PM 发表
好好吃!颜色也好漂亮哦!
我很喜欢吃咖哩鸡,尤其是里面的马铃薯!煮到软软的~

对呀。。。。。我也很喜欢，比鸡肉更好吃。。。

我还把马铃薯炸了一下。。。。很香。。。。EMM。。。。

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 01:35 AM

原帖由 clownfish1 于 9/6/2007 09:55 PM 发表
没想到大师还是烹饪高手
麓沃蠹堑胏all我帮忙吃

有机会的话，一定请你。。。。。到时不要见笑就好。。。。

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 01:37 AM

原帖由 3sta 于 9/6/2007 11:33 PM 发表
噢。。。和尚吃鸡~
证明真的很好吃。。连和尚也破戒了~

酒肉穿肠过，佛祖心中留。。。。。

味道真的是不错下。。。。

我吃了一大碗。。。。

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 01:41 AM

原帖由 Jundu 于 9/6/2007 11:35 PM 发表
1 个小时马铃薯够软吗？？

不用酱久。。。。用油稍微炸一下，即快软，又香有不会化掉。。。。效果不错的。。。。

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 01:42 AM

原帖由 eddygry 于 10/6/2007 12:12 AM 发表

如果他用的是黄肉的马铃薯就会软
白肉的就需要比较长的时间

我用黄肉的，白肉的没有酱粉。。。。

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 01:43 AM

原帖由 St3v3 于 10/6/2007 12:13 AM 发表
搂主拍得很近，害我都肚子饿了…………

呵呵呵呵～～～～不好意思。。。。

味道确实不错的。。。。

柠檬绿茶 · 发表于 10-6-2007 01:44 AM

哇咧。。踏入厨房，就看到你这CURRY，诱惑好大也！也目蹬口呆了

太利害了啦！！实在惭愧。我都去买来吃。。

这位大大，下次煮的时候麻烦尽早通知。我尽量在一小时赶到你家门口等吃

思念离我很近 · 发表于 10-6-2007 02:03 AM

原帖由 闲云野鹤29 于 10-6-2007 01:33 AM 发表

对呀。。。。。我也很喜欢，比鸡肉更好吃。。。
我还把马铃薯炸了一下。。。。很香。。。。EMM。。。。

对丫!我吃马铃薯多过鸡肉哦!
我觉得如果马铃薯没炸过,煮出来会粉粉的,那就不好吃了
楼主,你是用咖哩粉煮的吗?

两肋插刀 · 发表于 10-6-2007 02:04 AM

我现在肚子好饿！

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 09:40 AM

原帖由 柠檬绿茶 于 10/6/2007 01:44 AM 发表
哇咧。。踏入厨房，就看到你这CURRY，诱惑好大也！也目蹬口呆了

太利害了啦！！实在惭愧。我都去买来吃。。

这位大大，下次煮的时候麻烦尽早通知 ...

歹势啦。。。

不如下次来个煮食网聚，来网聚的人都必须煮一道菜，然后，大家一起品尝。。。。

绿茶美眉也在槟城吗？？

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 09:43 AM

原帖由 思念离我很近 于 10/6/2007 02:03 AM 发表

对丫!我吃马铃薯多过鸡肉哦!
我觉得如果马铃薯没炸过,煮出来会粉粉的,那就不好吃了
楼主,你是用咖哩粉煮的吗?

是的，我用辣椒膏及咖哩粉煮的。感觉比较香，如果用湿的咖哩料来煮，要花很长的时间来炒香它。。。。

我比较没有耐性。。。。

闲云野鹤29 · 发表于 10-6-2007 09:46 AM

原帖由 两肋插刀 于 10/6/2007 02:04 AM 发表
我现在肚子好饿！

垂涎欲滴。。。

有的看没得吃。。。。

两肋插刀 · 发表于 10-6-2007 09:50 AM

原帖由 闲云野鹤29 于 10-6-2007 09:46 AM 发表

垂涎欲滴。。。
有的看没得吃。。。。

现在还是一样！很饿！

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“闲”情“煮”意。。。。22Jun09：饴然系列之香滑红豆沙（第四十六页，#1149）

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