腊肠salad

小魏儿 · 发表于 30-1-2007 01:01 PM

以前妈妈教我煮的，我老公很喜欢吃，他说是腊肠salad.

腊肠两条（切薄片）
葱头仔 8粒（切薄片）
红辣椒仔 5只（切粒）
酸柑汁 2-4汤匙

腊肠隔水蒸至熟，然后把葱头仔和红辣椒仔撒在上面再蒸一下子。最后淋上酸柑汁。

fishyu · 发表于 30-1-2007 04:43 PM

嗬嗬，我妈妈也这么做。。不过，那个腊肠是煎的，不是用蒸的。。
然后，可以加上一点黄瓜片，也很爽口哟

小魏儿 · 发表于 30-1-2007 04:49 PM

原帖由 fishyu 于 30-1-2007 04:43 PM 发表
嗬嗬，我妈妈也这么做。。不过，那个腊肠是煎的，不是用蒸的。。
然后，可以加上一点黄瓜片，也很爽口哟

酱有淋酸柑水吗?我想试一下。有时候真的想不到要煮什么。。。

fishyu · 发表于 30-1-2007 04:52 PM

原帖由 小魏儿 于 30-1-2007 04:49 PM 发表

酱有淋酸柑水吗?我想试一下。有时候真的想不到要煮什么。。。

有啊有啊。。
就是因为有酸柑汁，然后辣椒。。酸酸辣辣的。。
不知道我有没有记错，好像还有一点糖的。。

呵呵，试一试，然后把成品放出来跟大家分享一下

Azrael · 发表于 30-1-2007 10:24 PM

很特別的做法，有空我也來試試

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