问：蜜糖

deniscari

蜜糖对身体的保养与条理都是有很好的帮助。。。
但我想问，如何分别 真假蜜糖。。。？ 因为市面上有很多的蜜糖，好像很多都是假的。。。

ruyi98

原帖由 deniscari 于 22-1-2007 09:20 PM 发表
蜜糖对身体的保养与条理都是有很好的帮助。。。
但我想问，如何分别 真假蜜糖。。。？ 因为市面上有很多的蜜糖，好像很多都是假的。。。

最好不要买外面人家来兜售的， 去有名的商店，买有品牌的， 最好注意那里的生产，日期等等，
冒牌的都没有这些资料的。。

lion_o

真的蜜糖也有分两种，天然蜜和养蜜

天然蜜是深山野岭採来的，品质好，价钱也比较贵
至于养蜜则是人工养的蜜蜂，多数在电视可以看到的

junjie2003

妈妈说真的蜜糖放在外面不会引来蚂蚁 。
不知是不是真的 。

希望明天会更好

原帖由 junjie2003 于 28-1-2007 08:31 PM 发表
妈妈说真的蜜糖放在外面不会引来蚂蚁 。
不知是不是真的 。

我也听说过。
之前在报纸看过有方法辨认真蜜糖和假蜜糖，不过忘了什么方法。

蜜糖不可用烧水冲，要用开水，要不然蜜糖的“好料”被“杀”了。
还有不要用钢的茶匙，用玻璃或塑胶汤匙

cocolala

原帖由 希望明天会更好 于 28-1-2007 10:28 PM 发表


我也听说过。
之前在报纸看过有方法辨认真蜜糖和假蜜糖，不过忘了什么方法。

蜜糖不可用烧水冲，要用开水，要不然蜜糖的“好料”被“杀”了。
还有不要用钢的茶匙，用玻璃或塑胶汤匙

不要用钢的茶匙，用玻璃或塑胶汤匙? 为什么呢？

吧生七彩

金马仑的蜜糖如何。。。品质？？

现在还什么蜜糖草莓的。。。我都不大要试。。

junjie2003

好像是蜜糖会氧化 ，
所以一定要用陶瓷的汤匙 。

吧生七彩

好像和家居没什么 关系

junjie2003

这里不是家具 ，
这里是家庭育儿 。

junjie2003

sorry ！
打错字了 ，
是家居 ，不是家具 。

ruyi98

原帖由 吧生七彩 于 29-1-2007 07:28 PM 发表
好像和家居没什么 关系

跟家居没有关系， 但跟生活有关。。

wonghuplee

上次我去蜜蜂养殖场
那个讲解员把蜂蜜倒在一个碟子里
然后加少少水摇一摇它
如果是真的蜜糖会出现那个八角形的形状
因为他们在蜂巢里也是那个形状的 永远都会是那个形状
假的蜂蜜一摇当然是会变散不会出现那个形状

我买了回家摇 摇来摇去都要不到那个形状

天下第一...笨

如何辨别搀假蜂蜜

王修增

　　在市场出售的各种蜂蜜中，特别是一些小贩上门推销的散装蜂蜜中，有一些蜂蜜搀了假。搀假主要是搀糖、水和淀粉，有的蜂蜜还含有杂质，质地不纯。只要掌握一定的鉴别方法，蜂蜜搀假是可以看出来的。

　　1、将蜂蜜滴在白纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明搀有蔗糖和水。搀有糖的蜂蜜其透明度较差，不清亮，呈混浊状，花香味亦差。搀红糖的蜂蜜颜色显深；搀白糖的蜂蜜颜色浅白。

　　2、搀有面粉、淀粉或玉米粉的蜂蜜，色泽较混浊，味道也不够甜。将少量蜂蜜放入杯中，加适量水煮沸，待冷却后滴入几滴黄酒摇匀，如果溶液变成蓝色或红色、紫色，说明蜂蜜中搀有淀粉类物质。

　　3、用烧红的铁丝插入蜂蜜中，如果铁丝上附有黏物，说明蜂蜜中有杂质。如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

　　4、取一分蜂蜜，加入两分冷开水及四分95％的酒精，混匀后置放一昼夜，如无杂质沉淀，说明品质纯正。

　　5、用筷子挑起蜂蜜能拉成长丝的，且丝断会自动回缩呈球状者为上品。

（摘自《北京晚报》）

deniscari

我之前也听说过把蜜糖放在冰箱里冰一整晚，隔天拿出来如果没有变成固体的，还是液体的，那，那个蜜糖就是真的，，，，你们有听说过吗。？

deniscari

？？？？  不是很明白你的解释。。。可以将白一点吗。？

deniscari

谢谢，我一定要试试看我的蜜糖是不是是真品。。。

jenix

原帖由 deniscari 于 2-2-2007 06:57 AM 发表
我之前也听说过把蜜糖放在冰箱里冰一整晚，隔天拿出来如果没有变成固体的，还是液体的，那，那个蜜糖就是真的，，，，你们有听说过吗。？

那是因为水在冰箱才会变冰，而蜜糖不会。。。。。
会变冰的蜜糖是参了水的。。。。。。

小語

原帖由 cocolala 于 29-1-2007 09:14 AM 发表


不要用钢的茶匙，用玻璃或塑胶汤匙? 为什么呢？

因为蜜糖跟钢的茶匙会产生化学作用。会有另外一种味道出现

jenix

原帖由 小語 于 6-2-2007 04:29 PM 发表

因为蜜糖跟钢的茶匙会产生化学作用。会有另外一种味道出现

化学作用还会产生有毒的物质。。。。。。。