很糟搞。。多数的素食有放味精的。。。

chongchingsoo

这样吃对身体好吗?

geoong

自己煮，保证安全！

arys

我想是迎合大眾口味的關係吧....
若要常吃的話...素食館你可以要求他不要放啊...
我想就算是肉食..現在的也一樣都添加大量的味精吧...
當然自己煮是最好不過的了....

SotPlak

我觉得不要拿素食=味精食物来说吃素不好。。。我知道很多非素食者会拿这一点来攻击素食者。。这一点攻击力也没有 。。外面餐馆的肉食不见得没有味精、甚至更多~~

自在龙

原帖由 arys 于 15-1-2007 05:20 PM 发表
我想是迎合大眾口味的關係吧....
若要常吃的話...素食館你可以要求他不要放啊...
我想就算是肉食..現在的也一樣都添加大量的味精吧...
當然自己煮是最好不過的了....

对哦!如果我去点菜吃饭时，多数会叫他们少放味精和不要面筋类的素料

自在龙

原帖由 SotPlak 于 16-1-2007 11:18 PM 发表
我觉得不要拿素食=味精食物来说吃素不好。。。我知道很多非素食者会拿这一点来攻击素食者。。这一点攻击力也没有 。。外面餐馆的肉食不见得没有味精、甚至更多~~

你酱讲我才想到非素食者是拿这一点来说素食者的

孤独可爱

原帖由 自在龙 于 17-1-2007 11:38 AM 发表


你酱讲我才想到非素食者是拿这一点来说素食者的

好像忽略了一样东西。。。

荤食，难听点，有尸臭味，所以没有味精也可以很‘好吃’。。。
因为肉食者就喜欢那股味道。。。

素食，没有这类味道，所以很明显可以察觉出味精的存在。。。
不过如果高明的厨师，没有必要用味精。。。高汤会是很厉害的武器。。。

自在龙

原帖由 孤独可爱 于 21-1-2007 05:31 PM 发表



好像忽略了一样东西。。。

荤食，难听点，有尸臭味，所以没有味精也可以很‘好吃’。。。
因为肉食者就喜欢那股味道。。。

素食，没有这类味道，所以很明显可以察觉出味精的存在。。。
不过如 ...

因为肉食与素食的口味不一样吧
对咧!有经验的素食厨师都会利用高汤来煮菜的，煮出来的素食味道，真的