导出数据乱码(phpmyadmin/mysql)

我将一个phpBB forum搬去新的hosting.用phpmyadmin export(没有压缩) mysql db去hdd时打开,里面的简体中文都乱码了.我在phpmyadmin MySQL connection collation 换过utf8_unicode_ci,big5_chinese_ci,gbk_chinese_ci,gb2312_chinese_ci才export但是都一样乱码.

Download下来的db前面几行看见 "DEFAULT CHARACTER SET latin1 COLLATE latin1_swedish_ci".是不是这个charset要换?怎样换呢?要叫datacenter的admin换吗?

mysql 4.1.20
phpmyadmin 2.8.0.1
phpbb 2.0.20