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蚝油和味精,哪个比较不健康 ?
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楼主 |
发表于 15-12-2006 07:10 AM
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没人知道吗?  |
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发表于 16-12-2006 03:06 AM
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我不知道
但是我觉得是味精
在外面吃东西的时候都会强调
没有放味精，但是就没有听说不放蚝油的，
反而看电视节目都有教我们放一点，广告也有看到卖蚝油，
味精就没有（虽然以前有）
所以我觉得时味精比较不健康 |
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发表于 22-3-2011 12:03 PM
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我觉得是味精,除非是在外面吃,不然我是不放味精的...而且家里也没有买味精 壕油就有放咯.. |
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发表于 22-3-2011 01:43 PM
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我也是家里没买味精的。
蚝油盐份也很高，不宜多吃。 |
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发表于 22-3-2011 03:25 PM
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我家里两样都有 。。听说吃味精的最佳方式是没有加进去正在煮着的菜肴里面加热的，是煮好了，温度下降一些才添加一点来提味。。不知道是不是呢？ |
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发表于 22-3-2011 03:35 PM
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我妈也是说味精是在菜肴煮好后才加的，搅一搅就可以。但我现在煮任何东西都没有放味精。也觉得没有味精煮的东西都很好吃，为什么要加哩。
在外面吃的食物大多数都有放味精的，因为他们煮的东西偷工减料也为了save cost，我们吃了他们的食物有时候会觉得口很渴。
一句话说完，本人觉得味精不好咯。蚝油就还可以。少吃多滋味。 |
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发表于 22-3-2011 03:49 PM
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忘了说。。个人觉得两者都不是好东西 。。为了达到外面煮炒的效果，蚝油我比较常用，味精是偶尔一点来提味。。 |
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发表于 22-3-2011 09:50 PM
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我家已经很少用蚝油了，味精更不用说。
因为有时候吃蚝油的料理也会口渴。 |
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发表于 23-3-2011 12:43 PM
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我没有买味精，男人回家吃饭都是因为不要吃外面用味精做的菜。哈哈。 |
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发表于 7-4-2011 07:24 PM
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发表于 8-4-2011 01:57 AM
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我觉得蚝油里面也应该会有味精的成分 。。。。。。。。 |
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发表于 8-4-2011 08:56 AM
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我觉得蚝油，酱油，或是什么什么酱多多少少都会有味精的成分，所以都是不能避免的。但是比起外面卖的直接下味精食物，算是健康很多了。 |
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发表于 9-4-2011 11:35 PM
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两样都不是很健康。要比的话味精比较不好。
听过有机调味料素G粉吗？可以代替鸡粉/味精哦。Organic shop 可以买到。 |
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发表于 15-12-2013 10:43 PM
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什么牌子的蚝油最好吃?  |
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发表于 16-12-2013 11:49 PM
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五花肉之光 发表于 15-12-2013 10:43 PM 
什么牌子的蚝油最好吃?
蚝油吃多，应该不好的吧
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发表于 17-12-2013 12:05 AM
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BabyKangaroo 发表于 16-12-2013 11:49 PM
蚝油吃多，应该不好的吧
要吃青菜清炒时调味的
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发表于 17-12-2013 09:33 AM
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五花肉之光 发表于 15-12-2013 10:43 PM
什么牌子的蚝油最好吃?
我是用李锦记旧装蚝油的。买时要看清楚内容，要有oyster的而不是oyster flavoured sauce. |
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发表于 17-12-2013 10:03 AM
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我也是用李锦记旧装蚝油，一年也用不完！
炒米粉才用一点点。 |
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