【1分鐘學素菜】純素獅子頭?免炸 鮮香下飯 Vegan Braised Pork Balls ビーガンポークボールの煮込み --- 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

上古上神33333

https://youtu.be/HkK9jxqfM_0?si=bfI67O-OiRgrBlE2
【1分鐘學素菜】純素獅子頭?免炸 鮮香下飯 Vegan Braised Pork Balls ビーガンポークボールの煮込み
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材料：
70-100g 自製的猴頭菇
          Homemade lion's mane mushrooms
          自家製の山伏茸
          純素猴頭菇做法?https://m.youtube.com/watch?v=hXH2t8hQNZE&t=0s
            

• 【純素如何處理乾猴頭菇】Vegan Lion's Mane Mu...  
280g 板豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
30-50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
40g   芹菜/Cress/せり
40g   低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
還可以加荸薺.豆薯.筊白筍.芋頭.木耳

調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 砂糖/Sugar/砂糖
少許 白胡椒粉/White pepper/白こしょう
5-10ml 醬油/Soy sauce/醤油
5g     薑泥/Minced ginger/おろし生姜