周末第一次包粽子

SGGameLover · 发表于 8-6-2020 09:23 AM

本帖最后由 SGGameLover 于 8-6-2020 07:02 PM 编辑

管制期间太得空，自己一个人学习包粽子，花了我10多个小时时间煮料和包扎。味道有跑了点，勉强还可以，下次再努力。

更新：
附上我学包的YOUTUBE视频，这个真的帮到很大，从6分钟左右开始 https://youtu.be/y8HLUmyhMvU
每一个步骤跟的话就成了，注意手指的位子

学习到和注意事项
1. 煮的糯米饭必须要比平时咸和味道重一些，因为如果新手包不是很紧的话，下水煮会流掉很多味道。
2. 买粽叶要选好好，这次买的很差，很多都不能用，害我浪费很多时间选。不美也很难包。
3. 肉要阉过夜才会入味。
4. 虾米越多越好吃。
5. 糯米不需要浸很久，一个小时就够了。但是煮可以煮一个小时半，肉才会软。

鬼男 · 发表于 8-6-2020 10:12 AM

可以开摊贩鸟!

琼仁76 · 发表于 8-6-2020 10:20 AM

下次就更进步了

jackygogogogo · 发表于 8-6-2020 10:42 AM

不错。今天妈妈买了粽子。
猪肉粽-rm5
有咸蛋的-rm6

使用者 · 发表于 8-6-2020 10:55 AM

可以开档口了，卖卖卖～··

Sa6626 · 发表于 8-6-2020 11:01 AM

本帖最后由 Sa6626 于 8-6-2020 11:04 AM 编辑

我老婆昨晚开始准备了希望做得比去年好吃

stephen_88 · 发表于 8-6-2020 11:03 AM

教学please~~

sihong · 发表于 8-6-2020 12:26 PM

wa这个不容易哦

渺茫希望 · 发表于 8-6-2020 12:47 PM

厉害咯
还会包粽子
可以包来卖了

皇上爱皇朝 · 发表于 8-6-2020 01:19 PM

哪个贯籍的

雷克斯R · 发表于 8-6-2020 01:29 PM

洋葱和蒜头?

富貴油 · 发表于 8-6-2020 01:59 PM

哇！一年一度又到了。擺檔賣嗎？

RingRingRing · 发表于 8-6-2020 03:15 PM

肚子餓料

schen · 发表于 8-6-2020 03:18 PM

好厉害嗄很多工可是很好吃

schen · 发表于 8-6-2020 03:19 PM

jackygogogogo 发表于 8-6-2020 10:42 AM
不错。今天妈妈买了粽子。
猪肉粽-rm5
有咸蛋的-rm6

可以哦这个价钱现在很多价钱都蛮高普通没有咸蛋的我这里卖RM6.50

SGGameLover · 发表于 8-6-2020 04:36 PM

这个如果卖一个RM5要亏本啊！包了16个，材料已经RM50-60, 还没算煤气，食油，电。学会了明年要帮妈妈包了，真的很辛苦啊。。。

SGGameLover · 发表于 8-6-2020 04:41 PM

皇上爱皇朝发表于 8-6-2020 01:19 PM
哪个贯籍的

福建永春。。。。

SGGameLover · 发表于 8-6-2020 04:42 PM

雷克斯R 发表于 8-6-2020 01:29 PM
洋葱和蒜头?

小红葱是拿来炒糯米，蒜头炒肉和香菇

jasoncl · 发表于 8-6-2020 04:47 PM

我好久没吃粽子了，好想吃一个

雷克斯R · 发表于 8-6-2020 05:29 PM

SGGameLover 发表于 8-6-2020 04:42 PM
小红葱是拿来炒糯米，蒜头炒肉和香菇

家里包的没有小红葱和蒜头，所以有点惊讶

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