栳叶园世外桃源大树下小贩中心（炭炒炒果条，暹辣沙）

chinliangcheah

槟城人，知道这地方吗？

就在浮罗池滑一带，宝誉堂佛寺/蚬壳Shell 油站之间的小路(Lengkok Burma)进去。

ijibang

一般一般而已。。。

eck88

我是道地槟城人，佬叶园那个地方蛮靠近Island私人医院，本身也曾吃过那边的食物，不过个人觉得食物的味道并没什么特别。

岃

槟岛的小贩出名好像都是被捧出来的. 那天去吃驰名印度人抄面, 比一般不出名的还差几条路.

chinliangcheah

eck88 发表于 10-4-2018 09:17 AM
我是道地槟城人，佬叶园那个地方蛮靠近Island私人医院，本身也曾吃过那边的食物，不过个人觉得食物的味道并没什么特别。

口味不一樣，要求也不一樣。各有所好嘛。

chinliangcheah

ijibang 发表于 29-3-2018 07:50 PM
一般一般而已。。。

胜在风味，火炭。

chinliangcheah

岃 发表于 10-4-2018 10:07 AM
槟岛的小贩出名好像都是被捧出来的. 那天去吃驰名印度人抄面, 比一般不出名的还差几条路.

確實，是需要進步的。

Edwen

槟城的美食是靠人多捧而出名的。

黃貫中

所以請遊客還我們不必排隊的檳城小吃

forte

很多沒腦的為了省RM0.40，明明停車位空著，也要停到對面畫有黃線的路邊去阻礙交通

chinliangcheah

Edwen 发表于 8-10-2018 10:08 PM
槟城的美食是靠人多捧而出名的。

也要有自己的實力，不然捧不起。

當然，凡事都有例外。有些確實看命水。

Edwen

chinliangcheah 发表于 12-12-2018 05:24 PM
也要有自己的實力，不然捧不起。

當然，凡事都有例外。有些確實看命水。

也要有自己的實力，不然捧不起。


开始靠实力，后期靠人气罢了。。

ericpenang

在Penang 比这好的多的數不……

chinliangcheah

Edwen 发表于 17-12-2018 11:07 PM
也要有自己的實力，不然捧不起。


开始靠实力，后期靠人气罢了。。

几十年功力，有时也能加分。

Edwen

chinliangcheah 发表于 16-2-2019 11:57 PM
几十年功力，有时也能加分。

当顾客群人多的时候，几十年功力，也能扣分哦。。
要不然， 买便宜货(那些材料损坏的)拿来高价卖给食客。(不然开销不够cover）

chinliangcheah

Edwen 发表于 17-2-2019 04:10 PM
当顾客群人多的时候，几十年功力，也能扣分哦。。
要不然， 买便宜货(那些材料损坏的)拿来高价卖给食客。(不然开销不够cover）

還是有很多良心小販的。

Edwen

chinliangcheah 发表于 25-7-2020 03:34 PM
還是有很多良心小販的。

如何分辨一个良心的小贩？？
他在食材背后搞什么， 顾客不知道的。。
吃不出来的。

gosen11

换人做后味道跑掉了

chinliangcheah

Edwen 发表于 28-7-2020 04:28 PM
如何分辨一个良心的小贩？？
他在食材背后搞什么， 顾客不知道的。。
吃不出来的。

喜歡的繼續去吃。如果不合口味，換別的也無妨。

chinliangcheah

gosen11 发表于 29-7-2020 09:35 AM
换人做后味道跑掉了

每個人都手法可能不一樣。同一個人，不同時間炒出來的也可能不一樣。