番茄臘腸起司家常麵

叶寒

戀小弟午睡的時間，是媽媽我覺得一天之中最珍貴的時光~~，可以好好的回eMAIL，可以好好的看書，也可以好好的放空，所以呢自己吃的這一餐通常都比較隨性。

國外好流行一鍋煮的意大利麵煮法，只要把材料統統下鍋煮，就可以有一鍋料好又美味的一餐。

煮婦中午自己吃絕對要力求方便快速。拿出平常不給小孩吃的辣香腸，再加上自己覺得怎麼樣都好吃的帕馬森起司，參考國外好流行一鍋煮的意大利麵煮法，沒有意大利麵也沒關係，用粗一點家常麵i來代替。自己吃很隨意，但真得沒有隨便。

不過呢~，因為中式麵條比較快熟透，所以不用煮到全熟，起鍋後的餘溫會繼續加熱，這樣煮出的麵條才可以保持Q勁，不會過軟喔。

材料

1. 家常麵(麵粗一點的都可以)：150g

2. 西班牙辣香腸：2條

3. 小番茄：15顆

4. 洋蔥：1/4顆

5. 蒜片：2瓣

6. 羅勒葉：適量

7. 鹽：少許

8. 黑胡椒：適量

9. 水：500cc

10. 帕馬森起司：適量

一歩一歩來：

1.        小番茄切半，西班牙辣香腸切片。

2. 鍋內分別放入洋蔥片、番茄片、西班牙辣香腸、蒜片、羅勒葉。倒入水，開火中火將水煮開至水量約少一半。

3.放入麵條，灑上黑胡椒、鹽後，轉小火慢慢煮至麵條快熟的程度就快速盛入盤中，刨上起司絲即完成。

   因為中式麵條比較快熟透，所以不用煮到全熟，這樣煮出的麵條才可以保持Q勁，不會過軟啦

zaqre

被“臘腸”騙進來...