椰子油与其他的油相比,椰子油是属于中链脂肪酸,油有分为两种脂肪酸,长链脂肪酸,和中链脂肪酸,脂肪吃进去我们体内就会燃烧,然后在体内消化,脂肪酸又分为三种,短中长链脂肪酸,我们常见的都是长链脂肪酸,例如棕油,花油,橄榄油之类等等。相反椰子油是属于中链脂肪酸。
| 中链脂肪酸 | 长链脂肪酸 | 吸收 | 吸收快 | 吸收慢 | 分解 | 肝脏立即分解 | 吸收后必要时再分解 | 蓄积 | 不易蓄积 | 过剩的部分容易蓄积在体内 |
中链脂肪酸相比与长链脂肪酸较短,更容易得到燃烧,而且是直接分解,所以不会囤聚脂肪在内脏,不会造成肥胖和肚腩,最重要的是容易燃烧和直接分解,不会经过血管和心脏,所以不会导致血管阻塞和心脏阻塞。
月桂酸 你们可能没有听过月桂酸,让我来告诉你吧,月桂酸是一种让我们人体抗菌的物质,往往只能在母乳内找到,这酸是用于保护婴儿抵抗病毒的。椰子油的主成分是月桂酸,可以提高免疫力。椰子油的主成分是月桂酸(約 50 ﹪),它也是母乳中油脂的主成分,這是保護嬰兒抵抗病毒,細菌及原虫的物質。月桂酸可以提高身體的免疫力,針對體內的細菌、病毒,甚至是腸胃道的寄生蟲,有很強的抗菌力,適合兒童、老人及虛弱抵抗力不足易感染的體質食用。因因为椰子油里面拥有50 %的月桂酸,这就是椰子油的特征,能抵抗细菌。
椰子油的好处
•增强免疫力
•帮助消化
•减肥
•维持心脏健康
•抗菌消炎
•增进甲状腺, 预防老年痴呆症
•预防甜尿病, 肝脏病, 肾脏病
•促进新陈代谢
•抗氧化
•抗癌
•耐高温
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