香菜的功效

山井內美

香菜大家都不陌生，我們平時做菜做湯等等都離不開香菜，香菜除了是不可缺少的「配角」之外，其藥用價值也是不可忽視的。
從中醫的角度分析：香菜具有健胃消食、發汗透疹、利尿通便、驅風解毒的功效;從現在醫學的角度分析：香菜中富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷、鎂、蘋果酸鉀等，香菜中的維生素C含量比一般的蔬菜都高，胡蘿蔔素的含量比西紅柿、菜豆、黃瓜等,高出10倍多。

香菜治傷風感冒
香菜、飴糖和米湯一起蒸，糖融化即可飲用，可以防治傷風感冒。

香菜治胃寒痛
香菜搗成汁和甘蔗汁一起溫熱服用，一天喝兩次，可以有效的防治嘔吐反胃。（轉載）

areany123

我蒸海鮮更會落香菜

raisemeup

香菜生吃超不错。

dheuchi

感謝大大的分享唷

wudhrkchi

感謝大大分享