10分钟做出半熟日本温泉蛋方法

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连料理白痴也不会失败的“10分钟做出半熟温泉蛋”方法，让你不出门也可以吃到的幸福滋味！
说到泡温泉就会想起日本，日本的温泉可是闻名世界！而温泉半熟蛋也非常受当地人的喜爱，就是将鸡蛋的蛋白部分煮熟，但是蛋黄还是金黄色的糖心蛋，看到这是不是已经开始流口水了呢？快来看看这个半熟温泉蛋是怎么做的吧！

▼1. 你需要四颗鸡蛋丶盐丶酱油以及鲣鱼海带汤汁。首先在砂锅中放入100ml的水，然后进行加热，如果没有砂锅你也可以用普通的锅代替。

▼2. 当里面的水沸腾起来后，将火关闭，再加入200ml的水（20℃左右），然后放入四颗鸡蛋（你也可以直接加入刚从冰箱中拿出的鸡蛋），盖上锅盖，静候10分钟。（如果你用的是普通的锅，则需要静置12-13分钟）

▼3. 制作调味料：在锅中加入两匙味醂，然后进行加热，再加入100ml的鲣鱼海带汤汁丶1/2酱油丶1/4盐，一直煮到沸腾后停止加热，直接将锅子放入冷水中将其冷却。

▼4. 10分钟过后，拿出鸡蛋，再放凉五分钟。

▼5. 最后将鸡蛋打到碗里，将做好的调味料洒在鸡蛋上面就可以了，半熟温泉蛋完成！

▼详细步骤可以参考一下影片喔！

哇～这肯定非常美味，看到我流口水都要流出来了！而且制作方法很简单，料理程序一点都不复杂，工具和调味料在一般家庭中也都能轻易找到。赶快来动手自己做做看吧！不知道的就再仔细看看影片学习，还有别忘了跟朋友一起分享喔！

子不语

谢谢楼主分享

五花肉之光

这个比较像生熟蛋

evekks

谢谢分享哦。。。。。。

Miappd

额。。口水狂流

山井內美

好味！正

GSMART

谢谢分享。

ebbykhoo

原来可以这样煮。。。真是太简单啦。。。

重生一木

真实太简单了！

劉曉林

我都學會做了，謝謝。

劉曉林

還挺簡單的，哈哈以後也可以吃日本煮雞蛋了。