经济课题--

tboontan

南洋商报独家报道：


经营3年难应付高物价成本
一马套餐悄悄收档


（吉隆坡、槟城、怡保27日综合讯）当前经济不景，民众设法缩减日常饮食开支，渴求廉价美食，但3年前曾一度高调登场的“一个大马人民套餐计划”（Menu Rakyat 1 Malaysia，“一马套餐”），不少参与的业者却已悄然退场！

尽管全国各地的“一马套餐”做得看似有声有色，霹雳甚至增至近300间餐馆参与计划，不过，据《南洋商报》走访雪隆、槟城及霹雳抽样调查，发现不少参与提供“一马套餐”的业者，在难以应付过去3年不断走高的物价及成本，竟悄悄停止供应一度让广大民众赞赏的“一马套餐”。

不能满足消费者需求

一些业者受访时坦言，刚推出“一马套餐”初期，消费者抱着好奇心态，反应不俗，但过些日子，套餐开始无人问津，显示该计划不能满足消费者需求。

3家最初在槟州有提供“一马套餐”的业者在3年前开始提供有关套餐，开跑不足2年即夭折。就连首相拿督斯里纳吉曾亲自到访，位于吉隆坡美丹端姑的大马回教教育合作社（Ukhwah）餐馆，也已于3周前易主，而计划下每份早餐不超过2令吉，午餐不超过4令吉的“一马套餐”，已不复存在。

国内贸易、合作社与消费人事务部是于2011年推出“一马套餐”计划，还通过“一个大马精明消费人网站”推介，并列出参与该计划的餐馆和摊档地址，方便民众寻找。

不过，事隔3年余，《南洋商报》记者根据“一个大马精明消费人网站”公布的参与餐馆地点亲往巡视，却发现实际情况有颇大出入。

相关新闻：
霹一马套餐不受青睐 分量少选择有限
餐馆不知有一马套餐
成本剧涨三倍不符经济效益 一马套餐亏本卖



独家报道:黎添华、黄佩诗、黄馨语、陈体安、张阳方


头条
全国
   2015-06-28 08:09 http://nanyang.com.my/node/709140?tid=643#

寂寞的小子

一看就知道是亏本生意
Short run或许看不出，long run就亏死你

tboontan

餐馆不知有一马套餐

（吉隆坡27日讯）在雪隆区，部分登记为有参与上述计划的餐馆，不是易主就是搬走，即使仍在营业的，有者也因为营运成本增加而停止提供有关套餐，更夸张的是，有者甚至不知道原来本身有参与这项计划。

据观察，网上公布的餐馆名单，部分地址不明确，也没有电话号码等，也有餐馆没有清楚列出菜单和收费。

本报记者是到旧巴生路、美丹端姑、蕉赖区走访这些名列参与一马餐单计划的餐馆，发现有的餐馆已于数年前搬迁；而一些被列为有参与该计划的餐馆职员，却对有关计划懵然不知。

有业者和员工甚至表示，餐馆从未参与有关计划，其至表明完全不知道有“一马套餐”的存在，而餐馆内的食物都是依照原价出售。

这意味着，民众根本无法在这些餐馆内，享用到一马餐单计划列明的2令吉早餐和4令吉午餐。

成本增加无法承担

Ukhwah餐馆易主后，新餐馆的厨师尼詹受访时向《南洋商报》记者透露，他们会在开斋节后，根据餐馆之前的概念推出较廉宜的套餐。

不过，他表示新餐单的价格会有所调整，不会再像人民餐单般早餐从2令吉起，午餐从4令吉起。

他也说，该餐馆也出租一些档口给其他小贩，和这些小贩商讨后，决定把食物价格定在不超过7令吉，以吸引顾客回流。

对于政府推出的“一马套餐”计划，他表示当局并没有为参与餐馆提供津贴，所以在百物价格上涨之际，业者无法承担成本的增加，这项计划是行不通的。


全国
   2015-06-28 08:54 http://nanyang.com.my/node/709147?tid=460

tboontan

霹一马套餐不受青睐
分量少选择有限


（怡保27日讯）霹雳州的“一个大马人民套餐计划”反应不理想，不但参与者数量逐年减少，不少曾提供有关套餐的业者也静悄悄“落画”。

2011年推出“一马套餐计划”，其中有4家华裔茶餐室参与，分别是怡保的肥波咖啡店、实兆远的华利茶室、天定茶餐室和东盛茶餐室。

惟最终促使上述4家茶餐室停止提供“一马套餐”的原因，竟是套餐选择有限，食物分量不够，不获华裔消费者青睐，加上食材成本日益增加，业者只好选择放弃。

仅9餐室新加入

一名霹雳州贸消局官员向《南洋商报》透露，“一马套餐”在州内的反应一年不如一年，至今仅有9家新加入的餐室，其他均表示没兴趣。

当局一直都在各地鼓励更多业者参与，提供优惠餐点予消费者，但效果不如人意。询及业者兴致缺缺的原因，官员回应，多数者都以食材成本昂贵为由拒绝参与。

据悉，一些业者不满意政府没有提供其他资助，导致他们无法承担开销成本。

贸消部与州名单有偏差

到底霹州有268家还是13家参与“一马套餐”？

本报上网查询“一马套餐”餐室名单，发现系统显示12名巫裔商家及一名华裔商家，与霹州方面提供的资料很大出入，令人不解。

针对此事，霹雳州贸消局官员澄清，网站上的资料是总部负责，他们也不清楚为何差别那么大，他们会去了解情况。

不过，当局说，4年前已登记提供“一马套餐”的业者，其中不少已经停止该计划，却没有向当局呈报，以致资料可能出现偏差。

名单内虽有200多参与的餐室，惟当局无法肯定有哪些仍提供套餐，或是已结束营业。

“酒店设备、档口价格” 薄利多销继续营业

有人停止参与“一马套餐”计划，亦有人抱着社会福利服务的心态愿意提供便宜餐饮。

和丰MH酒店内Warisan Coffee House是江沙县今年内参与该计划的第八间餐馆。

其东主纳查里说，虽没有得到政府补贴，不过以薄利多销的方式，加上生意有赚有亏平衡开支，让顾客享受“酒店设备、档口价格”的营业方针，使到他的生意继续生存。

若有津贴可重新提供

4年前怡保唯一响应号召的华裔业者，即肥波咖啡店负责人全德君表示，当时以为会获得政府的奖掖或资助，才开始推出一马套餐，后来发现业者需要自己承担成本。

“那时的2令吉早餐是1份蛋治面包和1杯饮料，4令吉午餐是1肉1菜和1杯水。”

他坦言，以目前的百物涨价，加上6%消费税，业者难以再提供2令吉和4令吉套餐。

他认为，若当局在食材方面给予业者协助，比如业者能够购买便宜的牛奶等。一旦成本减少后，业者可考虑重新提供优惠套餐。

不获食客青睐 3华人餐厅中止套餐

实兆远区4年前响应一个马来西亚人民套餐的3家华人餐厅，由于没获得食客的预期青睐，已中止2令吉的套餐服务。

曼绒咖啡酒餐商公会主席符祥福说，实兆远区的华利茶室、天定茶餐室和东盛茶餐室在2011年配合总会响应政府推出的一个马来西亚人民套餐计划，提供有米粉、炒饭、炒粿条、炒面、糕点等配咖啡或茶等的2令吉早餐。

他说，由于一马套餐不符合华裔对于早餐饮食的要求，导致套餐未得到预期生意额，因此慢慢就停止了。


独家报道： 黄佩诗 陈体安 张阳方



全国http://nanyang.com.my/node/709143?tid=460
   2015-06-28 08:31

天子

现在马来西亚人民的一餐美食是多少 ？

每个地区都不一样啊。。。。

bababa

马来猪做生意，哪一件做得起的？全部不是倒闭就是等政府打救，给它monopoly卖米都可以卖到亏本，厉害！

SIEWMIN

只有一马诊所陪得起。

gundamwing

4年前怡保唯一响应号召的华裔业者，即肥波咖啡店负责人全德君表示，当时以为会获得政府的奖掖或资助，才开始推出一马套餐，后来发现业者需要自己承担成本。

信雞者,得sohai

feilong

不是说消费税不会增加负担吗？

chowsifat

bababa 发表于 28-6-2015 01:44 PM
马来猪做生意，哪一件做得起的？全部不是倒闭就是等政府打救，给它monopoly卖米都可以卖到亏本，厉害！

是亏本还是内部把盈利都吃了?

羅馬王子

最後還是收檔了

玩具熊

跟市場先生坳手瓜，殆矣！

志别

没吃过一马套餐
想都知道是亏本生意来的

合气求道

你悄悄地走，正如你悄悄地来，挥一挥衣袖，带走一片财产......

alejandro

鬼才請解釋

gaomin

chowsifat 发表于 28-6-2015 02:12 PM
是亏本还是内部把盈利都吃了?

两者可能性都有，最重要的是，以前久不久有人送钱过来应急，现在不行了，上面看得很紧，没钱来，神仙都撑不住。

GR

1马什么什么的衣食住行样样包山包海，无端端地搞到像共产党大跃进时代的人民公社.....

kmc@cari

gundamwing 发表于 28-6-2015 01:50 PM
4年前怡保唯一响应号召的华裔业者，即肥波咖啡店负责人全德君表示，当时以为会获得政府的奖掖或资助，才开 ...

Omg...那个竟然是我的表哥。。。。。

monster.inc

一馬商店越開越多。

latsis82

哈哈哈哈哈～ 一马当先， 结果马失前蹄了