|
|
本帖最后由 yuyupipo 于 2-4-2015 07:43 PM 编辑
求助各位大廚和妈妈们 想问问 辣椒干怎么做成辣椒醬?和为什么我自己制作的普通辣椒,醋和蒜头绞出来的辣椒醬会水水的,在外面吃的辣椒醬渣少水多却浓浓的而且颜色也红红的,是不是要煮过才会浓浓的?先谢谢各位了 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 6-4-2015 09:01 AM
来自手机
|
显示全部楼层
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 8-4-2015 08:53 PM
|
显示全部楼层
|
辣椒干用适量的油搅拌成浆（可以把蒜头加进去一起搅拌），然后热锅转中小火把辣椒酱翻炒至深红色即可。 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
楼主 |
发表于 8-4-2015 09:12 PM
来自手机
|
显示全部楼层
tuanyuan_jiaozi 发表于 8-4-2015 08:53 PM
辣椒干用适量的油搅拌成浆（可以把蒜头加进去一起搅拌），然后热锅转中小火把辣椒酱翻炒至深红色即可。
谢谢你 请问怎么保存?可以加点姜吗? |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
发表于 9-4-2015 10:10 AM
|
显示全部楼层
可以的。
至于保存，待凉后装进玻璃罐，存放在冰箱里。
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
 本周最热论坛帖子
|
变色卡
千斤顶
1921 
137
