红糖、白糖、冰糖 有啥不一样？

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        市售糖主要包括红糖、白糖、冰糖和蜂蜜，这些糖的共同特点都是带有甜味，人们的味蕾对甜味的追求从来没有停止过。但这几种市售糖有什么区别？除了美味，对健康影响又如何？大家或许了解并不多，甚至存在很多误区，今天小8就给大家科普一下。
　　　红糖是甘蔗经过榨汁后，经过初步的精炼提纯，而直接干燥后得到的糖。白糖分为白砂糖和绵白糖两种，是原糖汁经过精炼提纯和脱色而制成，去除了较多的“杂质”。冰糖是白砂糖溶于水后，经过简单的结晶处理后得到的晶体状产物。蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，是天然的糖。
　　在红糖、白糖、冰糖三种加工糖中，味道上红糖有独特的焦香味，而白糖和冰糖味道更纯，几乎只有单纯的甜味，选择哪一种，要看个人口味需要了。而从营养角度看，红糖显然因为没有经过过度的加工，保留甘蔗汁本身的维生素和矿物质成分会更多。而经过精加工后的白糖和冰糖，显然去除了大多数的微量营养素。所以从营养角度，红糖确实会稍好一些。　　
　　但即使红糖营养价值稍高一些，也仅是在这三种糖之间比，只是在矮个子里面挑出来个高个儿而已，从营养学角度来看，营养价值都很低，含糖却很高，属于空热量食物，不值得推荐。
　　此外，红糖补血的误区也广为流传。无论是从含铁量还是吸收率来看，红糖补血都不如动物性食物。况且红糖热量还那么高，想靠它来补血的话，估计贫血还没纠正，先吃成胖子了。
　　蜂蜜是一种天然的糖，它的保健作用更是被吹得神乎其神。其实蜂蜜对止咳有一定作用，其它保健作用没有得到验证。特别提醒大家一下，天然蜂蜜是含有肉毒杆菌芽孢的，一岁以内的婴儿由于胃肠道功能尚未发育完善，一定不要给他们吃，以防肉毒杆菌引发中毒。
　　这些市售糖营养价值低，但热量密度很高，这在以前吃不饱、穿不暖的时候是个优点，但如今多数人面临的问题是能量过剩，不仅不推荐喝各种糖水，还要尽量减少精制糖的摄入。

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