恳求 Aglio Olio Spaghetti 煮法

梦想之追求者 · 发表于 15-1-2015 01:40 PM

请问各位大大知道如何煮类似如此的spaghetti面吗？

感激不尽！！

coffee-mei · 发表于 15-1-2015 02:37 PM

Aglio Olio是最简单煮的意大利面，重点是要用较好的橄榄油和蒜米罢了。

http://www.noobcook.com/aglio-olio-with-prawns/2/

他其实就是蒜米以橄榄油煎到出味，橄榄油要多一点来捞面，然后煎虾，再用来捞面，你吃的那个应该有加mixed herbs，那是关火后再加都可以。要好吃，可以加一块牛油去捞。

karyan06 · 发表于 15-1-2015 09:30 PM

煮面条
橄榄油约2汤匙，加蒜米爆香
加入面条，用盐和黑胡椒调味
可以撒一些chili flakes和mixed herbs

梦想之追求者 · 发表于 16-1-2015 08:25 AM

谢谢楼上的两位

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