本帖最后由 ccyip 于 21-12-2014 12:01 AM 编辑
请相信我，这绝对是一道绝顶美味的家常小菜，来看看吧！
▼1. 首先准备好一颗绿花椰菜：把它掰成一个个的小花，把菜梗去掉。
▼2. 接下来，用同样的方法来处理白花椰菜。
▼3. 把这些蔬菜放到蒸笼里，蒸3-4分钟左右，会发现它们的颜色变得鲜艳明亮。
▼4. 现在，准备一下调味品了。首先切一些洋葱。
▼5） 再来一点切碎的大蒜。
▼6. 用奶油热锅后，倒入洋葱和小蒜块。
▼7. 翻炒3-4分钟，至洋葱变软即可。
▼8. 为了让它看起来更加精致，可撒上适量的面粉。
▼9. 搅拌在一起，炒1分钟左右。
▼10. 然后将鸡汤倒入，同时可以加少量的盐，如果偏爱重口味，可以多加一点。
▼11. 搅拌
▼12. 调至中火慢煮，3-4分钟后，看到肉汤变稠即可。
▼13. 接下来，重头戏来了：加入4盎司软化的奶油起司。起司最好先在室温下放置一段时间，这样它能够更好地和调料融合在一起，如果是直接从冰箱里取出，应先保持锡纸包装状态，放入微波炉里加热30秒左右。
▼14. 搅拌，直到起司完全融入其中。
▼15. 加入盐和胡椒粉。
▼16. 或者加入调味盐和辣椒粉也可以。
▼太美味了！绝对让你欲罢不能。
▼另外对于起司的种类，cheddar， cheddar-jack， Parmesan或者 Romano，都是可行的。
▼17. 最后，可以将一些面包屑放入碗中，再加入一些融化的奶油。
▼18. 用叉子搅拌，直到面包屑均匀的跟奶油调和在一起。
▼19） 开始组装了，分别将准备好的绿花椰菜和白花椰菜各倒入一半。
▼20. 然后倒入调好的酱汁。
▼所有的原料都很充足，大约用完一半左右。
▼21. 接下来加入一层起司。
▼22. 可以加入少量的辣椒（颜色点缀，依个人口味可以不加）。
▼23. 再加上一层蔬菜。
▼24. 再加上一层酱汁。
▼25. 再加起司，宝贝，要有耐心哦。
▼再…行了，两层就够了，如果你想再加一层也可以。先把它封好，放入冰箱吧。
▼第二天如果冰箱里有剩余的面包，我会在上面撒上一点。
▼26. 在375度下烤35分钟，如果直接做完进烤箱的话，不用这么长时间，35分钟是针对隔夜放置在冰箱内的。
▼太美味了，整个屋子都充斥著浓郁的香气。
▼蔬菜真得很棒-我喜欢这种小花的形状，你呢？
▼奶油酱也非常不错，一点都不会黏糊糊的。
▼太香了，我要开动了。
流口水了吗？和朋友们分享一下，马上行动起来吧！
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发表于 20-12-2014 11:52 PM
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