影片教学

asapolh · 发表于 7-8-2005 03:41 AM

这里提供一些影片教学，让各位新手来学一学各中的技巧

不过这里全是英文的。。。。
考试后再来加料

涂cream在蛋糕上

打发蛋白
注意你的食谱所注需要的发泡蛋白硬度，那是关键。

杆面团
冷mable是为了使奶油没酱快熔化，平时杆pastry较需要，没有也无妨。

ooi6458 · 发表于 3-9-2013 03:18 PM

没看到影片。。

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所属分类: 办公美食