用面包机做面包

大肚皮豚

hi，大家好。我刚刚有了个P牌106面包机，就开始我的面包机生涯。之前我是用手做的面包。后来怀孕了，就不要用手做，因为要搓面团用暗力。
一般上，我用白神天酵，用日清高力粉（高筋面粉）这是我的P牌仔。呃，照片好像是打横的，不好意思，手机不会edit。

大肚皮豚

噔噔噔噔，这是第一机。随便做的kosong面包。听说第一机不能吃，怕有什么机油啊，金属粉之类的，可是都吃了一大半。剩下的拿去喂鸽子了。没有算是发到很厉害啦！这次用的是普通的酵母。天酵很贵嘛。这个是实验性的。^_^

大肚皮豚

这个是第二机，老老实实按照食谱做的。这就是俗称谷爆桶。^_^ yeah，大发！

大肚皮豚

有了第二次大发的经验，我骄傲了。结果应验了一句，不作死就不会死。
我算是乱来了。做了没有人做的事情。就是把葡萄干泡水，虽然后来我有沥干了水份，可是葡萄干是湿的。而且我用的是手工白神天酵，不是面包机专用白神。因为之前买到啦！手工天酵对温度要求比较严格。我还把冰箱的牛奶代替水，直接倒进去。。。所以，悲剧就这样产生了。。原本是做葡萄干面包，变成了葡萄干（蛋糕？）。幸好还能吃。。。

BabyKangaroo

所以面包机也可以做出外形像面包的葡萄干蛋糕咯？  

大肚皮豚

BabyKangaroo 发表于 25-4-2014 01:50 PM
所以面包机也可以做出外形像面包的葡萄干蛋糕咯？

是咯，用面包做法变成蛋糕，够力下。

skk123

这台是我梦寐以求的面包机。可惜这里没代理。

大肚皮豚

skk123 发表于 25-4-2014 05:15 PM
这台是我梦寐以求的面包机。可惜这里没代理。

很多人在台湾还是香港买。也有人在日本买，但要一个转电器。

大肚皮豚

今天做的巧克力包，不懂按错什么。面包机里面就是一piak软绵绵的巧克力色的面团，搞到要出动烤箱烤熟它。由于很慌张，没有做造型就整团烤了。非常难看。幸好还可以吃。图片就算了。一piak野。

星星花

我试过用整粒avacado代替butter，结果面包出来跟你第三次的一样，从面包变成蛋糕那样，不好吃了

天空蓝

我也是用面包机做面包，已经很久没做了。

最近才乱做一场，不过成品还不错。

期待你的新作品

大肚皮豚

星星花 发表于 25-4-2014 11:32 PM
我试过用整粒avacado代替butter，结果面包出来跟你第三次的一样，从面包变成蛋糕那样，不好吃了

这样看来，应该是水份太多。

大肚皮豚

天空蓝 发表于 26-4-2014 12:21 AM
我也是用面包机做面包，已经很久没做了。

最近才乱做一场，不过成品还不错。

今天没打算做什么面包呢！^_^ 等灵感

38隐形人

白神天酵那里买的？

天空蓝

今天没打算做什么面包呢！^_^ 等灵感

等你有灵感了，就通知声。

大肚皮豚

38隐形人 发表于 26-4-2014 02:28 PM
白神天酵那里买的？

超市也有，网上也有

大肚皮豚

天空蓝 发表于 26-4-2014 04:43 PM
等你有灵感了，就通知声。

做了葡萄干面包。不懂成绩怎么样。多几分钟揭晓

大肚皮豚

第五机，葡萄干+哈密瓜干 2号包

38隐形人

大肚皮豚 发表于 26-4-2014 08:07 PM
超市也有，网上也有

那里的超市有卖？

大肚皮豚

38隐形人 发表于 26-4-2014 08:37 PM
那里的超市有卖？

日本。。。。。